实不相瞒，虽然我是个野生美食答主并且对烹饪非常有兴趣，但我每周做饭、外食和外卖的比例也大约是1：1：1，并且还是多家外卖/生鲜配送APP的高级会员，因为对我而言，三餐都在家做、日日如此、年年如此这种事儿太“田园牧歌”了，城市普通上班族根本没可能实现。不仅我个人如此，从中国农业大学食品学院何计国团队出...
2021-05-21 阅读全文 >>
不过我很幸运虽然每次爸爸都会遇到瓶颈期，但是我都能吃到堪比大餐厅般的家常菜，就好比这次做的【豌豆饭】绝对属于简单豪华版的，这对于就算厨艺零基础的、没时间的白领都是再好不过的一顿饭，或者说可以连菜都省略掉了，而且让你一碗接一碗不会停。可能一般看到的豌豆饭都是干净清爽的样子，但是在我们家什么都喜欢浓油酱...
2021-05-21 阅读全文 >>
如果以土豆和牛肉作为烹饪原料，中国人大半会将其做成一道土豆烧牛肉，而西方人则往往会将其演变成牛排加薯条的组合，这就是中西方饮食文化的差异。做为一个中国人，你是选择一盘血淋淋的三成熟的牛排呢，还是一碗中国式的土豆烧牛肉？俺，作为一个正宗地道的中国银，一定毫不犹豫地选择——土豆烧牛肉！毛主席他老人家曾经...
2021-05-21 阅读全文 >>
让新手在家宴赚足面子的人气大肉菜：简单版糖醋排骨有一些菜肴，在咱中国人的节日餐桌上，地位就是那么的坚不可摧，红红火火的颜色，油亮诱人的光泽，你一端上桌就是让人即便忌惮着热量，还是难以抵御诱惑，比如红烧肉、比如糖醋排骨，都可谓是超人气的大肉菜。糖醋排骨我本有一个还算拿手的版本，和一般的红烧菜一样，需先...
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粑粑也叫玉米饼子，这是威海地区旧时人民的主要食品，人们习惯叫粑粑，有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）、咸长脖鱼为最佳，虾酱则有虾子酱、蟹酱等。粑粑面的做法是新玉米与新黄豆三比二混合,于石磨上磨出,即是粑粑面。粮不新不佳,在...
2021-05-21 阅读全文 >>
冬季里的一道美味家常菜--土豆烧牛肉土豆烧牛肉（古拉希）是匈牙利一道颇具代表性的家常名菜，也曾是前苏联所谓的"共产主义”生活典范，更是我们中国一道传统家常菜，无论其色、香、味，都深得国人喜爱。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐...
2021-05-21 阅读全文 >>
新年福气多多---皮蛋拌豆腐春节是我国古老的传统节日，习俗也是多种多样。除了各种各样的民俗外，在饮食上也颇为讲究，过年做豆腐便是其习俗之一。小时候过年，家家户户都要做豆腐，一次做上很多，煎豆腐干，炸豆腐丸子&he11ip;&he11ip;豆腐取其谐音"都福”，就是都有福气的意思。老一辈的传统习俗，寄...
2021-05-21 阅读全文 >>
现在市面上增加了越来越多的复合调料，使得本来很复杂的美食制作变得简单了很多。今天要做的这道菜品是大家非常喜欢的蜜汁红烧肉，它就是选用了李锦记的红烧汁加入冰糖和酱油制作而成的，它滋味香浓，口感甜糯，颜色红亮，非常适合儿童食用。蜜汁红烧肉主料：带皮猪后肘肉500克。配料：芋头300克，花生油15克。调料...
2021-05-21 阅读全文 >>
为父母做饭是一件很幸福的事——芋头烧肉老爸老妈今天下午终于从老家回来了，几天前老两口回老家给我姥姥过生日，谁知道赶上下大雪，交通不便，耽误了两天才回来。刚跟老妈通完电话，知道他们平安到家我就放心了！不过想起姥姥生日过完，呼啦啦一大堆人都走了，又只剩下老太太一个人独自守在小屋里了，失落感一定很严重，心...
2021-05-21 阅读全文 >>
说起这个麻辣牛肉干就不能不说我小时候的一件趣事。每一年过年，我买的基本都是各种肉肉：午餐肉、牛肉干、凤尾鱼、豆豉鱼、鱿鱼丝、猪肉脯、扣肉罐头其中我最喜欢的就是牛肉干，一边看春节晚会一边吃牛肉干是多么幸福的一件事啊！但有一年我没有控制好自己的嘴巴把牛肉干吃多了，那感觉真的是难受啊。麻辣牛肉干的做法1、...
2021-05-21 阅读全文 >>
家里还有一包进口羊排，某只就天天惦记怎么吃了~这个周末终于还是把它们消灭了~天天念叨，咱们就做妈给我们做的那种吧，煮完了再烤，放点辣椒孜然的！太好吃了~捏哈哈~话说我妈那个吃法是因为我家煮的羊肉吃不动啊，最后没人吃了才再加工给你的。。你还挺美等做的时候，某只又说了，咱们彻底烤熟吧，别煮了。行，你说怎...
2021-05-21 阅读全文 >>
·厨房里最简单的宴客菜——脆嫩可口、清鲜润滑蚝油生菜我喜欢给大家推荐一些易学、简单又美味儿的菜肴蚝油生菜可以说是家喻户晓的一道经典菜。我们家出去吃饭，最后必定要点个青菜，除了芥蓝是常点的生菜也不错，换着花样吃，这回蒜茸，下回就蚝油，当然，清炒也不赖！蚝油生菜的做法托别简单基本分为两类：第一类。先将生...
2021-05-21 阅读全文 >>
江西菜其实有个特点，就是油多、酱油多，作料多。要以下饭为原则。说起梅干菜扣肉，虽然说不上是江西人特有的菜肴，但在江西人餐桌上地位还是很高的咯。这个菜最正宗的地方应该是浙江，然而江西和浙江是邻居呀！所以口味上一定有重合的地方。每次我们做火车或汽车路过江西浙江交界的地方，都会往窗外好好的看看。说实话江西...
2021-05-21 阅读全文 >>
做手擀面对面粉比较讲究，再三思虑之下，我还是决定选择知名品牌旗下的产品，更安全放心些，那就是金龙鱼的澳大利亚风味麦芯粉。这款麦芯粉蕴含澳大利亚进口优质小麦的精华，拥有优良的面筋质量，卓越的耐蒸煮性能，特别适合家庭饺子、面条、面包等的制作，可以让面点的色香味更好更全面的呈现。选好面粉，就可以开始动手做...
2021-05-21 阅读全文 >>
入秋后气候变化，早晚温差变大，吃什么很关键，家长又开始操心孩子们的早餐问题了，一天之计在于晨，早餐吃的好才能供应孩子一天学习所需要的能量，所以早餐吃什么更加重要。但是早上时间短、任务重，如何迅速做出一份健康营养的早餐，成了考验每个家长的课题。看看下面这10种快手早餐，每天学一个，不愁给孩子做啥早餐啦...
2021-05-20 阅读全文 >>
7-12岁的孩子，他们正是长身体的关键时期，细心的妈妈会发现，孩子突然就长个了，以前的衣服袖子短了，裤子现在穿起来也变成了九分或七分裤了，这就是孩子长个、长高的直接反应。这一成长的关键时期，怎么能少了营养补充，而最自然的营养补充方法，最好是从每日的饮食中获取，比如：各种钙、各种维生素、各种微量元素、...
2021-05-20 阅读全文 >>
Healthisthetruthofourbeing.一支万能锅的故事最近在德国放慢旅居生活的脚步，我邀请老友来家里做客，他和未婚妻在餐桌上对我的泰式绿咖喱大势褒奖，令我窃喜不已。我们相识于八年前的上海，老友毫不客气地回忆起我这个伪厨娘第一次在上海下厨时的窘态。在一次二十三岁例行宿醉的午后，他来我不...
2021-05-20 阅读全文 >>
主食类 ①南瓜百合小米粥原料调料：小米30克、南瓜30克、百合5克。烹调方法：1.南瓜和百合洗净，都切小丁。2.小米洗净，热水下入小米。3.熬制10分钟加入南瓜、百合。一起熬至粘稠即可。营养说明：无论原来食谱如何，从备孕开始就要有意识地尝试粗粮主食了。把白米粥换成小米粥是增加粗粮摄入量的好办法。...
2021-05-20 阅读全文 >>
原标题：营养餐很难吃？NO!一周瘦身食谱奉上，健康好吃还能快速瘦！改变自己，除了运动还有从饮食上行调整今天小青果就来给大家分享一组健康饮食的食谱周一食谱：总热量1300卡【早餐】西芹黄瓜汁+水煮蛋1个+全麦吐司1片+香蕉1根或苹果1个。【上午加餐】原味坚果20克（可选自己喜欢的坚果类，但一定要原味）...
2021-05-20 阅读全文 >>
营养专家表示，其实，在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品，再适当服些维生素C，就可促进宝宝对铁元素的吸收。以下推荐的四款宝宝补血餐，将有利于宝宝健康成长。 香菇炒猪肝 材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克 烹饪方法： 1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温...
2021-05-19 阅读全文 >>
