文/苏则 （原创） 录音/洪鑫 （原创）引子：和尚必须吃素吗？思想文化的传播，有时和食物的传播类似。有时是“墙里开花墙外香”，有时是“在淮南生为橘，生于淮北则为枳”。许多菜色流传到了外地，被外地人的手艺和口味改造，虽然广为流行，却失去了自己的本来面目。现代川菜流传到清淡鲜甜的江南，就减弱了麻辣的口感...
