这个鲍鱼捞饭是6月份做的。过年时从海南带回来了一包干鲍鱼，放了好几个月了，没事的时候赶快拿出来折腾起来，否则放坏了多可惜！总的来说没有什么难度，就是比较费时，仅泡发就用了好几天（此步骤是制作鲍鱼的关键），炖鲍鱼又用了几天，前后用了将近10天的时间，鲜美的鲍汁才熬好。赶快煮上一锅白米饭，做一道鲍鱼捞饭...
