原标题：疫情后健康餐饮风口加速来袭，餐饮人如何把握？后疫情时代，消费需求的变化给餐饮人提出了更高的要求。消费者不仅要求餐厅的食材是安全的和卫生的，还要求吃得健康。餐饮人应在烹饪方式、食材选择、品类创新上谋求变革。一些主打新鲜食材，以蒸鲜为主的品类迎来了新一轮的发展高潮。毫无疑问，旷日持久的疫情，改变...
2021-05-13 阅读全文 >>
原标题：养生之道——绿色养生餐饮健康养生餐饮一门健康学科，随着人们越来越讲究养生之道，很多适合养生的食品和方法也随之被推广，逐渐形成了一种新的餐饮学科。营养、健康、养生是餐饮行业发展的大趋势。因此，近几年养生餐饮、养生菜品逐渐兴起，成为餐饮行业的一种新时尚，全国各地的餐饮同行都开始朝健康养生迈进。餐...
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