豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。那么关于豆浆的功效与作用、禁忌和食用方...
2024-12-19 阅读全文 >>
橘子，是芸香科柑橘属的一种水果。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”关于橘子的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我...
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萝卜，十字花萝卜属植物，萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说，有不少名人也都善食萝卜的。那么关于萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？...
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猪心为猪的心脏，是补益食品。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品，不仅含有高质量的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。那么关于猪心的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天就让我们一...
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虾，是甲壳纲十足目动物。虾有对虾、基围虾等多个种类。淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾的营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。关于虾的功效与作用、禁忌和食用方法...
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苦菜，是菊科苦荬菜属多年生草本，一种常见的野菜，其味虽苦，但营养丰富，功效多样。自古以来，苦菜就被视为一种具有药用价值的食材，被广泛用于食疗和保健。那么关于苦菜的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢...
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仙人掌是仙人掌科仙人掌属草本植物，仙人掌清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主。仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，具有多种功效。关于仙人掌的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我...
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蝎子，节肢动物门蛛形纲动物。蝎子的药用价值：《开宝本草》中曰：“味甘、辛。性平，有毒。全蝎的药用价值很高，用全蝎配成的中药处方多达100多种。那么关于蝎子的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天...
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红牛是功能饮料品牌之一。红牛能够快速补充人体所需的能量物质，含有的功能成分主要包括牛磺酸、赖氨酸两种氨基酸；肌醇、烟酰胺、维生素B6、维生素B12四种人体必需的B族维生素。关于红牛的功效与作用、禁忌和...
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芹菜，别名药芹、旱芹，伞形科芹属植物。有强烈香气，芹菜具有较高的营养价值和药用价值。芹菜含有丰富的粗蛋白、纤维素、维生素等营养物质，还含有丰富的矿质元素。那么关于芹菜的功效与作用、禁忌和食用方法都有些...
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鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属的一年或多年生草本植物，鹰嘴豆主要有三方面用途，营养价值、药用价值、生态方面，因其含有人类所需六大营养素，以及多种有益健康的功效。关于鹰嘴豆的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就...
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豆角，豆科豇豆属一年生攀援植物，豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。那么关于豆角的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天...
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豇豆，豆科豇豆属，一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。关于豇豆的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们...
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雪梨，蔷薇科梨属植物。雪梨梨皮大多是黄绿色，果皮很厚，因其果肉洁白如玉、似霜如雪，故名为雪梨。表面较粗糙，肉质细脆，汁多味甜。那么关于雪梨的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看...
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花甲，又称花蛤、芒果螺，是一种生活在浅海底的软体动物。它不仅肉质鲜美，营养丰富，更在中医理论中占有一席之地，被视为滋阴润燥、利水消肿的佳品。关于花甲的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧...
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作为长白山区独有的珍稀菌类，元蘑不仅口感鲜美，更蕴含着丰富的氨基酸、维生素和矿物质，能够为人体健康带来诸多益处。今天我们就一起来深入了解元蘑的功效与作用、食用禁忌及美味食用方法，让您在品味美食的同时，...
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藜麦，苋科藜属一年生双子叶植物，是唯一一种能够单独满足人体基本营养需求的植物。藜麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及赖氨酸等，那么关于藜麦的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一...
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椰枣，棕榈科海枣属植物。果长圆形或长圆状椭圆形，成熟时深澄黄色，果肉肥厚。椰枣含有极高的营养价值，它富含对人体有用的多种维生素和天然糖分。关于椰枣的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧！...
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雪蛤，又称为东北林蛙，是两栖纲无尾目动物，雪蛤性味咸平，既不燥热也不上火,其中含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，具有强身健体的功效。那么关于雪蛤的功效与作用、禁忌和食用方法都...
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黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，不加糖也不加奶，味道比较苦，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味的特点。关于黑咖啡的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧...
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