谈到食疗和养生，这是近年来的热门话题。无论是老朋友还是年轻人，更年期妇女还是孕妇，似乎每个人都需要食疗来保持健康。那么，春季养生的原则都有哪些?适合春季养生吃的食物有哪些?春季养生是一种养生活动，即春季锻炼应保持身体健康，遵循养阳防风的原则。季节性食物是很好的补品。根据季节进食是保持健康的最好方法。那么春天你吃什么?
春季是养生的季节，身体要做到科学的保养，那么春季如何养生呢?春季养生要注意哪些原则呢?适合春季养生吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下。
一年之计在于春，春天是阳气上升的好季节，也是先天代谢旺盛的时间段，只要科学的养生，就能够达到事半功倍的功效。
春季养生的原则都有哪些？
1、不能吃酸性的食物
中医认为肝属木和春季是相应的，当肝火旺盛时，会伤害到脾胃，从而影响了其消化和吸收能力。中医的角度上来说，五味能够入五脏，酸味入肝，如果大量吃酸味食物的话，就会加强肝脏的功能，让肝气变得更加旺盛，伤害了脾胃，春季应该多吃一些甘味食物，比如山药或者大枣等，具有补益脾胃的功效。
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2、不能生活在潮湿的环境中
居住房间内，每天要有30分钟的开窗通风时间，贴身的被褥以及衣服要保持干燥以及透气状态，春天尽量选择宽松，并且纯棉的衣服，这样能够防止湿疹的产生，千万不能在潮湿的环境中锻炼，运动完成之后应该及时把汗水擦干。
3、千万不能穿得过于单薄
春季早晚温差比较大，天气忽冷忽热，千万不能过早的把厚衣服脱掉。化妆的时候，要遵循下厚上薄的原则，这样才能够养护阳气。一般春季早晨和晚上气温低，应该多穿一点。对于患有肺气肿以及慢性支气管炎的老年人来说，初春时要穿的厚一些。
4、千万不能一直窝在家里
春天是阳气生发的好时机，空气清新，此时应该养阳，要根据自身体质以及年龄，来选择合适的锻炼方式以及户外活动，比如打球、打太极拳或者跳广场舞等。运动的时间不能过早，需要太阳升起之后再锻炼，锻炼前，可以喝一杯热水或者热牛奶，运动的时间不能过长，也不能剧烈运动。
5、千万不能乱发脾气
脾气暴躁时会伤害到肝脏，降低免疫力，容易引起心血管疾病以及肝脏疾病等，春天肝火比较旺盛，情绪容易急躁，要以开阔的胸怀来面对一切，调整好心态。
春季养生的十种食物
1、山药
山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味，其中山药含有人体所需的16种氨基酸，要知道人体所需的氨基酸才18种，可以看出山药的重要性。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
2、红枣
中医认 为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
3、香椿
香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。
4、萝卜
面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，萝卜能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
5、春笋
现代医学研究证明，春笋因其纤维素含量高，蛋白质的类型良好，脂肪含量低，因而是防治便秘、大肠癌、乳腺癌的佳蔬，对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔疮均有一定的食疗作用。春笋的低脂肪、低糖、多纤维等特点，能够促进肠蠕动，帮助消化，去积食，因此又是减肥的佳品。
6、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是春季最理想的滋补品。
7、韭菜
春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美。
8、桔子
桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
9、苹果
防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
10、大蒜
大蒜是当之无愧的健康食物，因为它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素对健康十分有益。此外，28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒，除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。
