立秋已过,浔城的气温有了明显的变化。虽然白天还是热,但是早晚已经可以感到一丝丝凉意了。那么这个时候应该如何进行保养呢?在衣食住行上又应该注意哪些问题呢?
老祖先告诉我们秋季五行属金,大气以“燥”为主,对应的是人体的肺系统,肺系统包括肺、大肠、皮肤、鼻子等器官。秋季分为两个阶段,初秋与深秋,初秋与夏季相接,天气还偏热,大气为燥热;深秋与冬季相接,天气偏凉,大气为凉燥,深秋应该。我们即生活在这大气之中,身体受其影响,有时会觉得皮肤、喉咙、口唇异常干燥、干痒不舒服,与其相关的器官容易出现病变,如肺的干咳、大肠的便秘、皮肤的干燥瘙痒、鼻子的炎症等。
面对秋燥我们可以做一些起居饮食调整,防止燥邪伤身;如果身体出现明显不适,需及时到中医门诊进行调理。
如何保养
1、早睡早起防病
初秋养生,要注意调整好自己的作息时间。因为由夏转秋,阳气渐渐衰弱。早睡,能够能够顺应阴精的收藏,以养“收”气,而早起能够顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展,对预防秋季的呼吸道疾病非常有帮助。
2、进补宜清补
初秋调理好自己的身体,非常有必要。而清补是做好的方法,适当吃些健脾利湿,清热的食物,能够使湿邪从小便排出,消除夏日暑气留下的后遗症。同时,也是为整个秋季以及冬季的进补奠定基础,调理脾胃的功能。
3、保持平和情绪
立秋过后,自然界阴气增,阳气减,人体内的阳气也随之收敛,所以,女人也应将自己的情绪维持在一个平和的状态,不要躁进,不要郁结于心,这样能够保持生机元气。
4、饮食以少辛增酸为主
秋季养生本身应以润燥为原则,要补肝清肺。在饮食养生上应该遵从少辛增酸的原则,多喝一些粥来进补。但是“辛辣伤肺阴”,因此应少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。
5、注意衣服的增减
初秋季节中午虽热,但早晚都凉风习习,因此要注意增加衣服,防止“凉气”的侵袭。但不要穿得太多,捂得太严,以免一穿一脱受凉感冒。
秋燥吃什么可以润燥
百合
百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
莲藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的体质。可以将藕炒着吃,也可以将藕凉拌着吃了,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起煲汤喝。
芋头
芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力。
鸭肉
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉,清虚热,秋天容易上火、燥热、咽干口渴的体质可以适量食用鸭肉,起到清补作用。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效。
木耳
白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季的肺燥干咳;黑木耳的营养成分与白木耳相似,黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善缺铁性贫血。
秋季不同时候进补原则
1、初秋:清补为上
建议适当食用一些具有健脾、清热的食物或药物,以消除夏日酷暑的“后遗症”,并调理脾胃功能,为仲、晚秋乃至冬季进补奠定基础。如润肺生津的木耳、补而不滞的山药、润肠养发的芝麻、清心润肺的百合等。
2、仲秋:和中为要
所谓“和”是指所食食品的性味不能大热大寒、大辛大咸,相互之间应协调和谐。另外,饮食应走中庸之道,如饮食时间、饥饱、寒热等要适当,饮食要定时,一日三餐不能忽早忽晚,饮食量不能忽多忽少。俗话说“饭后留一口,活到九十九”、“饭吃八成饱,病痛不找我”说的就是饮食不能过饱。
3、晚秋:益气散寒
晚秋是接近冬季的月份,可以说阵阵北风阵阵寒,因肺主气,又为娇脏,很容易受到外邪而致虚,故养生时应注意吃些益气散寒的食品。在加强营养,增加食物热量的同时,要注意少食性味寒凉的食品,并忌生冷。
小贴士:推荐几款润燥养肺食疗方
1、冬荷煲老鸭
配方:冬瓜1200克,瘦光鸭1只(重约1500克),鲜莲叶1/4片,芡实80克,干贝40克,陈皮1/4个,清水和盐各适量。
制法:陈皮泡软刮瓤、冬瓜洗净刮瓤去核仁(可连皮)切中等方块或厚片状、鲜莲叶、干贝洗净清水浸泡备用;瘦光鸭洗净斩小块与芡实、清水适量同入砂锅先煮滚20分钟,调小火捞去浮油,放入冬瓜、莲叶、干贝、陈皮等文火同煲30~40分钟,适量食盐调味即可。
2、鲜鲍石斛汤
配方:鲜鲍2个(带壳)、石斛5克、红枣6枚(去核)、猪腱肉适量(剁碎)。
制法:鲜鲍刷壳洗净,同余料放瓦盅内隔水炖约2小时。
3、双莲百合枇杷汤
配方:鲜莲藕500克、莲子30克、百合30克、枇杷叶20克、排骨适量,食盐少许。
制法:莲藕去皮洗净切成块状,排骨斩件,与余料、清水适量同入汤锅煮沸后捞去浮沫,转文火煲1小时左右,加入食盐调味即可。食用时捞去枇杷叶。