随着年龄的增长，老人们的身体越来越差，所以养生保健很重要！要想延缓老人的衰老就必须要摄入足够的营养物质，但是老人的饮食又应该怎么安排呢？老年人的消化系统和身体承受力都没有年轻人好，所以我们应该怎么搭配老年饮食呢？1、尽量不要吃生的食物，没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了细菌和病菌，还有利于消化和吸收。2、避免食用寒凉的食物，进入老年后，老年人就应该避免食用过冷或过凉的食物，因为这些食物会刺激胃肠道，导致胃肠道的血管发生收缩现象，促使血液流通缓慢及血液流量下降，造成消化功能发生紊乱，引起消化不良的症状。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
3、吃食物时不要着急，进入老年后，老年人的牙齿慢慢开始脱落，他们的咀嚼功能也呈下降趋势。所以，进食食物时一定要细嚼慢咽，这样特别有利于食物的消化和吸收。如果进食食物时过快过急，不仅不利于消化吸收，还特别容易出现卡喉或哽噎的现象。4、避免食用死物，随着年龄的增长，老年人的免疫功能也大为降低。因此，避免食用死鱼、死禽和死动物的内脏等，因为，这些食物最容易受到细菌的污染，极易产生损害身体的有毒物质，老年人食用后很容易引发中毒症状。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
5、减少零食量，进入老年后，老年人的消化器官开始呈下降趋势，如果每天进食大量的零食，就会影响正餐的进食量，久而久之消化功能就会发生紊乱现象，极易引发肠胃疾病。6、避免食用过量的油腻食物，虽然油炸食物很美味，但油质含量很高，很难消化，这种食物不仅营养成分低，大量食用还会造成油脂对肠黏膜的刺激，从而损害身体健康。7、避免偏食，老年人每天的营养成分一定要均衡，这样才能更完全更充分地吸收各种营养物质。因此，老年人应尽量吃各种各样的食物，不要偏食，否则就会影响身体健康。8、避免暴饮暴食，老年人如果暴饮暴食的话，肠胃不仅会出现饱胀感，还会增加胃功能的负担，促使消化液下降，很容易引发消化不良的症状。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
饮食养生是个一直研究不完的话题，特别是对于老年人来说因为身体各项机能开始下降，更需要在饮食养生这方面更多注意，对饮食养生的要求比较高。转眼又到了冬季，冬季饮食养生是不能忽视的大问题。老年人在冬季饮食养生方面尤为要注意一些。下面小编整理了一些老年人冬季饮食养生要常吃的素食以供参考。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
玉米，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
山药，其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
番薯，番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。燕麦，燕麦健康主食的另选，具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
海藻类，多吃海带保护乳房----国外调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
苹果，苹果胶具有降低血中胆固醇作用，因为果胶在肠道中能与胆酸结合，使胆酸排出体外的量增加，需要消耗胆固醇来合成新的胆酸。此外苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。洋葱，洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
