养肝一定要慎吃“肝”
春天正是养肝的好季节，于是有些人便按照“以肝补肝”的方法进行食补。健康专家提醒：患有肝、肾、痛风等疾病的人不要“以肝补肝”，即使是健康人也不宜多食动物肝脏。
肝脏是人和动物最大的解毒器官，从市场买回的动物肝脏均暗藏着多种毒素。肝脏病患者由于肝功能不全，难以及时分解这些毒素，会加重肝脏的负担，影响肝病的康复。
另外，动物肝脏中铜的含量很高，肝病患者由于其肝功能低下，体内铜的平衡调节受阻，过多的铜会在肝脏内积蓄，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水和肝昏迷等严重的并发症，甚至可能危及生命安全。因此，肝脏病患者在日常饮食中最好不要“以肝补肝”。
动物肝脏中的维生素A含量很高，超过了鸡蛋、鱼肝油和牛奶。但科学家向常吃动物肝脏的人提出了警告——吃得太多容易患上骨质疏松症。常吃动物肝脏的人如果再服用诸如鱼肝油等含有维生素A的营养品，将使患病的几率增大许多。
春季补肝应本着“以甘养肝、舒肝养血”的原则，适当吃些大枣、蜂蜜、荠菜、竹笋、香椿、菠菜以及鲫鱼、鸭肉等食品，可以达到养肝、护肝的目的。
别把中风当“春困”
春季，随着气温的升高，人体皮肤的毛细血管和毛孔会明显舒张，体表的血液循环也随之旺盛，流入大脑的血液会比冬天少。大脑的氧气供应量减少，导致了脑神经细胞兴奋程度的降低，人体一时还适应不了这样的气候变化，于是出现了软绵绵、无精打采、昏昏欲睡的“春困”现象。但对于老年人来说，中风前兆也往往有类似“春困”的现象，应引起人们的高度重视。
研究发现，大约有70%至80%的缺血性脑中风病病人，在发病前一周左右，会因大脑缺血缺氧而频频出现打哈欠等犯困现象。其原因是中老年人，特别是患高血压、脑动脉硬化者，由于动脉粥样硬化，管腔变窄，血管壁弹性降低，致使流向大脑的血液量减少。而大脑对氧气十分敏感，当大脑缺血缺氧时，即引起哈欠频频，昏昏欲睡。因为打哈欠可使胸腔内的压力下降，使上下腔静脉回流心脏的血量增多，心脏的输出血量增多，脑细胞的供血能力得到改善。但这种改善是暂时的，因此，频频哈欠常预示缺血性脑中风可能会在近期发生。
中老年人，尤其是有心脑血管疾病者，出现白天犯困、哈欠连连时，别误把中风当“春困”，应及时去医院检查，应该在医生指导下，对高血压、高血脂等病积极进行治疗。饮食上宜清淡，避免高脂饮食，戒烟限酒。在日常生活中，注意保持精神乐观、情绪稳定、防止激动，并注意防寒保暖，这些做法对预防缺血性脑中风的发生有积极的作用。
春捂防寒应有度
春捂是防春寒的有效措施，适度春捂是保养人体阳气的科学方法。尤其是清晨与夜晚，穿衣盖被应该偏多偏厚一些，重点是捂身体下部。保养阳气能增强抵抗力，避免寒邪入侵，有效防止多种传染性疾病。患有高血压、心脏病的老年人更需防寒、保暖、壮阳气，以预防中风或心肌梗塞的发生。
但是，春捂也应该有度，15℃是春捂的临界温度，超过15℃就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发春火的产生。另外，饮食上要注意调养肝气、去春火，多吃甘淡食物，如黑米、豆类及其制品;蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜等;果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等。将这些食品科学搭配食用，能从中摄取丰富的营养，特别是蔬菜中的多种维生素，可充分满足肝脏的需要。除了春捂有度与药食调理外，还需要调养精神，制怒养肝，以防春火萌动。
对身体进行“大扫除”
人体不但要遭受环境污染带来的毒素影响，自身也因不良饮食习惯产生有害物质。健康专家提醒人们，春天人体内积存下来的废物会现出“原形”，伤害人体健康。所以，在春季来临之际，应尽早进行体内“大扫除”。体内“大扫除”要用好“三把扫帚”——
物理扫帚 主要是指食物中的纤维。要注意补充膳食纤维，一般来说，蔬菜中膳食纤维的含量为1%至2%，平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量，即可满足人体对膳食纤维的需要，有助于清理人体内的“垃圾”。
化学扫帚 主要是指维生素E和维生素C。因为维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用，防止动脉粥样硬化导致的卒中和心肌梗死。蔬菜富含维生素C、维生素E等，有助于“化学扫帚”功能的发挥。每100克蔬菜维生素C的含量在40毫克以上的有：萝卜缨、甜椒、油菜、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等。
生物扫帚 主要是指抗氧化酶以及居住在肠道内的益生菌。在酶类清除剂中，最出名的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。大蒜是超氧化物歧化酶含量丰富的蔬菜。另外，红色、紫色蔬菜，像紫甘蓝、紫菜尖、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等，它们都具有较强的抗氧化功能。此外，经常喝点酸奶也能补充益生菌，可以更好地发挥生物扫帚的作用。
多种方法解“春困”
健康专家提醒，犯了“春困”，不要只是多睡觉、补睡眠，而应找到“春困”的诸多原因，对症调养，以缓解“春困”的困扰。
坚持体育锻炼 要做到清晨早起，松解衣扣，放松形体，信步漫行。可选择轻柔舒缓的活动项目，或练字功、或做体操、或慢跑、或打太极拳，活动关节、舒展肢体，使郁滞宣行，气血疏通，阳气生发。
补充足够氧气 要解除“春困”，无需追加赖床时间，只要按照人体四季变化的自然规律，顺应春季阳气生发的特点，补充氧气，刺激感官，调节精气神，食养神血，便可奏效。
适度刺激大脑 勤开窗换气，避免室内氧气减少和二氧化碳增多;多进行户外活动，如散步、慢跑、做操、打拳，呼吸新鲜空气，促进全身血液循环。
喝清淡花草茶 春茶味正香，多喝些清淡的香茶也能醒脑助神，减轻“春困”。有条件者可种养些有芳香味又可提神的时令花草，有助于调节情绪、焕发精神。
注意饮食调养 春天阳气生发，温食有助于护阳，姜、葱、韭菜宜适度进食，黄绿色蔬菜如胡萝卜、白菜宜经常食用，至于寒凉、油腻、黏滞之品易伤脾胃阳气，则应尽量少食，否则会加重“春困”现象。
