每年公历5月20~22日为小满节气。小满含义是夏熟作物的子粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。进入小满节气以后雨水开始增多,故民间有俗言“小满小满,江满水满”。因此,小满节气的到来往往预示着夏季闷热潮湿的天气即将来临。小满节气的养生要做好防热防湿的准备,否则极易引发风湿等病。小满作为夏季的第二个节气,也是阳气最为旺盛的节气之一,天气渐趋炎热,人们容易感到心浮气躁,人的情绪波动也较大,所以平时要注意控制自己的情绪。
小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为一年二十四节气中最多。所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。但在饮食调养方面,宜以清淡的素食为主,忌肥甘滋腻的食物,可多吃有清热、化湿、养阴作用的食物,如红小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、薏苡仁、黄瓜、荸荠、黑木耳等。
小满节气的气候变化
每年5月21日前后太阳到达黄经60°时为小满。《月令七十二候集解》说:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”小满正是适合水稻插秧的季节。小满还意味着炎热夏季的开始,是从初夏向仲夏过渡的阶段。小满也是收获的前奏,这时自然界的植物都比较茂盛,小麦的子粒逐渐饱满,小满夏收作物已接近成熟,春播作物生长旺盛,进入了夏收、夏种、夏管三夏大忙时期。
小满节气的人体反应
皮肤病多发:夏季闷热潮湿,因起居不当必将引发风疹、风湿、汗斑、湿疹、脚气等,正是皮肤病发作的季节。《金匮要略・中风历节病脉证并治》中说“邪气中经,则身痒而隐疹”,可见,古代医学家对此早已有所认识。
消化功能减弱:小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。人体的脾“喜燥恶湿”,受湿邪的影响最大。很多人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神委靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做“湿邪中阻”。
小满节气的养生原则
小满节气正值五月下旬,气温明显升高,雨量增多,所以这一节气中,要注意气温变化大,随时添加衣服,不要着凉受风而患感冒。又由于小满节气多雨潮湿,若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中,要特别提出“未病先防”的养生观点,就是在疾病没发生之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。
清淡健胃,多吃苦味食物
多吃健胃食物:夏季蔬菜水果相对比较多,在保证清洁卫生的条件下能生吃的尽量生吃。如果想增加食欲,可适当吃点苦味的食物,苦味食物有清火的作用,同时淡淡的苦味还能增进食欲,有健胃的作用。另外适当补充蛋白质。蛋白质来源一种是动物性蛋白质,以清蒸鱼最好;一种是植物性蛋白质,以摄取豆类食物最好。
清淡清爽饮食可防皮肤病:此节气是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清热利湿作用的食物,如红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芦笋、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪;也要忌食酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、羊肉、狗肉、鹅肉等。
推荐小满养生菜
粉葛玉米心煲排骨:取粉葛1个(700克左右),甜玉米4个,排骨500克,蚝豉6粒,红枣6颗,陈皮1片,水、盐各适量。粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;甜玉米去衣洗净,剥取玉米粒;蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软,刮去内瓤;排骨洗净切块,焯水捞起冲净。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲1.5小时,加适量盐即可食用。此菜具有清热祛湿、生津止渴之功效。
冬瓜水鸭汤:取冬瓜1 000克,水鸭1/2只,薏苡仁100克,陈皮1/4片,生姜3片,盐适量。上述材料分别洗净。冬瓜连皮连子切厚块;薏苡仁、陈皮稍浸泡;水鸭去尾部、肠杂,切块。将材料与生姜一起放入瓦煲内,加入清水3 000毫升,大火煮沸后改为小火煲1.5小时,放盐调味即可。此汤具有消暑、清热、益气养阴的功效。
宜用清热利湿的药膳
清热解暑汤:取土茯苓、粉葛各30克,红小豆、扁豆各50克,陈皮1/2片,水8碗。将土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入砂锅内,水沸转小火煲3小时即可。此汤可去暑清热。
清热利湿瘦肉汤:取鲜白茅根50克(切成段),猪瘦肉片500克,葱、姜、水适量,一同下锅煮熟,吃时调味,喝汤吃肉。此汤可清热利湿,适用于肝胆湿热型胆道结石、胁痛等病症。
注意睡眠,不做剧烈运动
睡眠的注意事项:小满后天气转热,但睡觉时不要为贪图凉快而睡在冷地板或凉席上,以免湿气侵入筋脉,导致风湿病,或头重身痛,或生痈疔疖。也不可随意坐在晒热的椅凳和砖石上,以免热毒侵入肌肤,而导致患坐板疮或生毒疖。
应避免做多出汗的运动:锻炼项目以散步、慢跑、打太极拳等最为合适。根据“春夏养阳”的原则,不宜做过于剧烈的运动,因为剧烈运动可致大汗淋漓,不但伤阴,也伤阳气。应避免在炎热的时间里进行锻炼,减少外界的高温直接照射在身体上。室外锻炼要戴遮阳帽,穿着白色或淡色、透气性好、质地柔软及宽松整洁的衣服。在运动过程中要增加间歇次数,每次10~15分钟,在阴凉、安静处休息。锻炼时间不宜过长,每次30~40分钟。间歇时可饮淡盐水、绿豆汤。
清心安神要按摩劳宫穴和中冲穴
按揉劳宫穴可缓解心慌气短:劳宫穴位于第2、第3掌骨中间。握拳时,中指指端下即是该穴。有清心安神、消肿止痒的作用,像中暑、心痛、烦闷、胸胁痛、口疮、舌烂、口臭,都可以按劳宫穴。劳宫穴是一个大补穴,揉这个穴可以使心情放松;心慌气短也可以按揉此穴予以缓解。
中冲穴祛热清心火:该穴位于中指指端的中央,有开窍醒脑、泄热清心的作用。像中暑、昏厥、中风昏迷、热病、吐泻、耳鸣、心痛等,都可以按摩中冲穴。中冲穴可以点刺出血,为急救要穴之一。也可以用指甲掐或用指节硌,相比之下,用指节硌效果会更明显。同时,中冲穴也是泻心火的要穴,心火旺或口舌生疮,不妨按揉该穴。按摩时,以左手手指甲掐按右手上的中冲穴,约1分钟即可,再换右手掐按左手中冲穴1分钟。