胡萝卜玉米楂粥的一些知道不知道大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下吧。
胡萝卜玉米楂粥
来源:《家庭药膳》
原料:玉米楂100克,胡萝卜3~5根。
胡萝卜玉米楂粥的做法
先将玉米楂煮1小时,后将胡萝卜洗净切片放入再煮,待萝卜熟后即可。
用法:每日2次,空腹服。
胡萝卜玉米楂粥的功效
功效:消食化滞,健脾止痢。适应于小儿消化不良,食积腹痛,久泻久痢。
胡萝卜又称红萝卜或甘荀,胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料
胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂等功效,
胡萝卜营养丰富,但做熟后有股特有的甜味,使很多人不爱吃。那我们怎样炒胡萝卜甜味变小呢?
将主料胡萝卜250克、猪肉100克,均切成细丝。胡萝卜丝用盐渍后,用水洗过。将猪肉丝炒至七八成熟,加入胡萝卜丝翻炒。胡萝卜有八成熟时,加盐、味精少许,可勾少许芡,不勾也成,即可装盘。如爱吃辣味,可在起锅前,加少许辣酱。此莱胡萝卜特有的甜味几乎吃不出来。
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