编者按：近些年来， 吃素俨然成了一种新的社会风潮。与之相应的种种观点甚为流行，诸如“吃素能减肥”“释迦牟尼佛吃素”“天下佛教徒皆是素食主义者”“素食有利于修行，肉食不利于成就”“素食有利于健康”“吃素能有效地降低性欲等物欲，使人清心寡欲而有利于养生和修行”等，并被奉为圭臬。那么，支撑这些观点的理论依据是否成立呢？让我们跟随著名生命学家、东方生命研究院院长潘麟导师揭开这些谜底。
吃素能减肥?
印度很可能是各国中宗教化程度最高的国家，活跃于印度的传统宗教——印度教（前身是婆罗门教）、耆那教和佛教，出于宗教信仰的原因，皆极力主张素食。印度是全球素食主义的源头。
但近几年来中国的素食主义者不再局限于佛教和道教等宗教信仰者范畴，早已成为很多爱美人士的追捧。这些爱美人士之所以强制自己素食，是因为受到了“吃素能减肥”观点的蛊惑。那么吃素究竟能否减肥昵？答案是：NO！
印度的宗教信仰和传统习俗皆十分强调素食，故印度（以及受到印度文化影响很深的尼泊尔、不丹、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等印度文化圈）是全球素食比例最高的国家，平均达到70%（部分地区达到80%以上或全部吃素，如有“世界瑜伽之都”之称的瑞诗凯诗镇，近十万人口全民素食）长期或终身吃素的素食主义者。但印度的肥胖人口很可能是全球比例最高的国家——高达70%以上（各年龄段皆有）人群属于严重肥胖者——无论城乡，在印度任一地方，皆能发现很多男女老少如怀孕般地挺着一个硕大的肚腩，皆能发现很多男女老少的胳膊比别人的大腿还要粗。
2007年至2012年笔者以访学身份在印度侨居达五年之久。在这五年中，笔者走遍了大半个印度的城市与乡村，发现印度的肥胖人口有三大特点：1.比例之高，很可能是全球之最；2.肥胖程度之高，很可能是全球之最；3.不分男女老幼皆肥胖，很可能是全球之最。
我曾就肥胖问题请教过一些印度学者和医务工作者，他们给出的理由不尽相同，但有一点则是他们的共识：印度人普遍而长期的素食，很可能是导致他们严重肥胖的最重要原因。
释迦牟尼佛吃素？
包括释迦佛在内的诸佛皆吃肉。关于释迦佛和历代佛家代表人物（祖师大德们）吃肉的记载，在佛家经论典籍中，特别是小乘和金刚乘（西藏的密宗）的佛家经论典籍中，俯拾皆是。故“释迦牟尼佛和诸佛，以及历代祖师大德们皆吃素（或皆是素食主义者）”是一句天大的谎言。
天下佛教徒皆是素食主义者？
“天下佛教徒皆是素食主义者”这句话就更是天大的谎言了，事实上只有中国大陆的佛教徒才奉行素食。为什么要强调“中国大陆的佛教徒”而不是“中国的佛教徒”呢？西藏和内蒙古当然是中国不可分割的组成部分，那里的佛教徒（信仰金刚乘佛教的信徒）普遍吃肉。不仅蒙藏地区的佛教徒终生肉食，日本、韩国、泰国、越南、缅甸、老挝、西方等，除中国大陆外，全世界的佛教徒自古以来皆如普通人一样地食肉。故“所有佛教徒皆是素食主义者”这句话是天大的谎言。
（未完待续）
本文作者：潘麟先生
-潘麟先生-
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东方生命研究院创立人，著名生命学家，
当代见闻解脱大成就者，东方文化集大成者。
是当代杰出的原创型学者和哲学家，
已经面世的著作有7本：
《家门没上锁》《皇冠瑜伽》《以心传心》
《广义》《直解》
《直解》《的智慧》，
以及英文著作“Come up to the Great Guru”等
（2010年于印度出版发行），
另有各类学术论文近百篇。
- 潘麟精神-
创立生命科学，是一件前无古人之事。
生命科学的创立，除了归因于他的责任心和使命感，
更归因于他的创新精神，归因于他那超乎常人的勇气。
生命科学不是一般的科学，它是向生命“禁区”探索的科学。
潘麟先生是一位改革家，潘麟精神即是改革精神！
