山楂--脂肪肝患者的圣果
如今生活水平提高了，烦恼却也随之而来了，人们吃得越来越好，脂肪摄入也越来越多，因而引发的脂肪肝病人也与日具增。对于中年人，特别是中年男性来说，由于工作导致精神压力大、情绪压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、焦虑、食欲缺乏等，加之男性应酬多，喝酒在所难免，这样就很容易形成“脂肪肝”。中医学认为，肝主疏泄、以通为顺，如果肝气不疏，人的周身气血运行就紊乱了，会导致很多疾病。
具有养肝祛脂功效的有益食品首推山楂。一说到山楂，人们首先想到的是，它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。山楂有很高的药用价值，它的果、叶、核、根、茎均可入药。我国1/3的中成药里都含有山楂，这一点是相当了不起的。
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”
或是肥胖者来说，吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝，炖肉时也可适当加入，均可以消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品。而且，长期食用山楂，具有降低血压、血脂的作用，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。
吃山楂对脂肪肝是有益的，但要注意一些含糖量高的山楂制品应适量食用，以免造成热量摄入过多，对脂肪肝病情不利。山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。另外，山楂不可食用过多，否则、会给胃带来极大的负担。
切记，多吃不宜，点到即止，适量即可。
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