辣椒在佛教的饮食中是属于素食的,一般寺院的僧人和皈依五戒的居士是可以食用辣椒的。
佛教中除了正常的荤菜肉蛋之外,还有一种叫“小五荤”的说法,即五种辛味刺激的蔬菜:葱、韭、薤、蒜、兴蕖。但是众说纷纭,流传到如今佛教的小五荤泛指:葱、蒜、韭菜、蒜薹、蒜苗等刺激性味道食物。
其味道熏臭,不管生吃还是熟吃,都会引发恼怒,增进情欲,所以是佛教的禁忌食物,不可供养诸天,也不可食用。但是小五荤中并无辣椒,所以在佛教中辣椒是属于素食,可以食用。
辣椒的原产地在美洲,欧洲人到达美洲以后,辣椒也传播到了世界各地,至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国。那时中国已有佛教,辣椒味道虽辛辣,但是食用后口腔并无异味,所以并未列入小五荤之内。
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