春天是万物苏醒、百花齐放的好季候，且温度适宜，是四时中最受接待的季候。刚入春天，很多长辈们就最先食用一些养肝花茶及食材，良多人都不睬解，为什么要选着春天养肝护肝呢？
春季养肝吃什么好
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微温，并含有丰硕的维他命，对于活血调经、疏肝理气、均衡内排泄有不错的感化，还能调度肝胃，消弭疲惫，改善体质。取干玫瑰花6至10朵，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用，还能放入两颗红枣，能有不错的滋养血气的感化。
2、茉莉花茶
喝茉莉花茶有很好的安靖情感、振奋精力的感化，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对女性心理和生殖机能都有很好的帮忙。并且茉莉花茶的美容养颜、津润肌肤的功能都是不错的。
3、菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗清洁。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清怒火、降血压。合用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4、茯苓粥
茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，年夜火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功能。
5、山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，插手精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功能。
为什么春季养肝
这是按照五行学说来的，春天五行属木，也就是说春天木重，而肝也属木，所以中医有春季多肝病的说法，是以春天要恰当养肝。同理，秋天五行属金，金重，而肺也属金，所以秋天多肺病，需要恰当的养肺。
养肝护肝的五年夜食物
1、十字花科蔬菜。含有各类植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮忙肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮忙肝脏解毒，防止人体接收镉等有毒重金属及其他情况毒素。加拿年夜麦吉尔年夜学研究发现，褐藻所含的化合物能削减骨骼对放射性粒子的接收。
3、豆芽。豆豆芽富含各类酶，能促进卵白质的分化接收。
4、富含硫化物的食物。洋葱、年夜蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏出产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老感化。
5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化感化，能帮忙肝脏庇护人体细胞免受自由基和氧化应激反映的进犯。
春季养肝留意事项
春天人体的阳气最先趋势于表，皮肤腠理逐渐伸展，肌表气血供给增多而肢体反觉困倦，故有“春困”之说。然而，睡懒觉晦气于阳气生发。春天在起居方面要求“夜卧夙起”，每日睡眠节制在8小时摆布，但要包管高质量的睡眠。
中医子午流注认为：肝胆在23时至次日凌晨3时最兴奋，各个脏腑的血流都颠末肝，肝胆在此刻阐扬的解毒感化达到最岑岭，人在此时也应适应天然，包管足够的歇息。
中医认为，“人卧则血归于肝”，现代医学尝试证实，睡眠时进入肝脏中的血流量是站立时的7倍。增添肝的血流供给量，可提高对肝脏的供氧和营养，有利于肝组织毁伤的修复，促进病情不变。但也不克不及过度强调卧床歇息。若勾当太少，同时又营养过度，可使体重持续增添，有形成脂肪肝的可能。此外，病人也可因勾当过度削减，导致腹胀和便秘等。
肝为罢极之本，故应留意歇息质量勿过劳（体劳、劳神、房劳）。急性肝炎或慢性肝炎急性爆发时，应留意卧床歇息。慢性肝病不倡导持久卧床歇息，一般静养为主，酌情选择散步，静气功，保健操等。恢复期病人在留意歇息质量的根本上，可从事力所能及的工作。
