瘾
强迫性行为，短期获利，长期破坏。
是深层需要不被满足的结果。
01
哪些是“成瘾行为”
心理学：当人们反复地、强迫性地渴望去体验某种活动或使用某种物质，并能够不惜付出代价或是忍受由此带来的痛苦。当对某种物质的适用或某种活动的进行给个体带来明显的生理、心理或社会适应方面的损害时，就称成瘾行为。
物质成瘾例如：药物、烟草、酒精、食物等
精神成瘾例如：赌博、网瘾等
02
食物成瘾有哪些表现
1) 会吃比预计多的食物
2) 不吃或少吃某种食物时，会焦虑
3) 贪食后会很长时间都感到无精打采，昏昏欲睡
4) 经常吃了过量的食物会后悔
5) 一直食用同类型或同数量的食物，即使知道它带来了精神和身体上的问题
6) 长时间后，需要更多食物才能愉悦
7) 减少或是停止吃某种食物时，会有戒断症状
03
食物成瘾的定义
人们在特定食物上，有强烈的依赖性，入口时极度兴奋愉悦或者排解负面情感，而大量的摄入某食物，周而复始。
04
哪些食物容易上瘾？
1) 高脂 坚果（开心果、小核桃、，油炸食品，肉类
2) 多糖 含糖饮料（可乐、果汁），巧克力，蜜饯，水果罐头，甜品
3) 精致碳水化物 白面包，饼干，点心，蛋糕
以上零食，你爱吃吗？如果爱，勿深爱。
05
为啥我对食物上瘾
科研人员对成瘾者的脑内扫描，发现脑内的犒赏系统如尾核、海马回和岛叶等部分都被食物激活，并释放内源性多巴胺，使人产生愉悦的感觉。
影响奖赏通路的因素包括：食物的适口性、种类数、进餐时间、食物量、能量密度、进食速度、压力、能量消耗、暴食症、对食物的认识等。
成瘾者无法进行自我行为和思想的控制。
“放开那包薯片，让我来！”
做为大脑的奴隶，这不是你的错
06
成人食物成瘾有3个典型症状
1、对食物有着极强而持久的渴望，并在尝试减少摄入时反复失败；
上个月好不容易瘦了，这几天又胖回来了。
说好的少吃一点儿的，又没控制住自己。
2、不管摄入过多食物的危害后果，而持续的摄入；
让我少吃一口，臣妾做不到啊！
这口感，太完美了，即刻满足口腹之欲，就是人生乐趣！
3、将很多时间花在减少食物的摄入上，但是同样又有很多时间花在重新暴食上。
我减肥，不吃大米饭的
1小时后。。。
奶茶算我一份
又1小时后。。。
再来一支网红冰淇淋吧
07
咋办？
1 ) 远离容易上瘾的食物
精致食物>腌制品>肉类
（过度加工的食物，没有难吃的）
有你爱吃的吗？
越是“喜欢”和“想要”，就越要远离它！当你发现自己“最喜欢”的时候，可能就是上瘾的开始。
2 ) 不要让自己处于强烈饥饿状态
食物的必要性，人家无法像远离烟草、毒品等物质完全杜绝摄入食物。
3)三餐定时定量，不随意加餐，这一点非常重要。
4)舒缓压力：静思、阅读，不把注意力放食物上。
5)运动，当你大汗淋漓，多巴胺释放增加，同样令你快乐！
08
别人戒烟，我戒糖。可行吗？
了解食物成瘾的概念，让我们意识到问题所在，有人说了，那我少吃点儿糖？
可是大脑需要糖分的供应，你敢跟大脑中枢对着干？它给你好看！糖分摄入不足，人出现反应迟钝，忘事，精神不振，让你损失几个亿。再比如大脑记仇，有一天会支配你疯狂的弥补它，表现为不可遏制的吃糖或者碳水，可怕的反弹之路，近在咫尺。
胡乱减肥，服用了不知名减肥药，说是提高代谢，实际上内含引发甲亢的药物成分。
任意服用的降糖神药，引发低血糖或者埋下其他隐患。
自我“自由主义”节食，短期饿瘦了，反弹，再饿再弹。
近几年也有许多网红饮食法被纷纷效仿，哥本哈根饮食，轻断食，生酮饮食，低碳饮食，得舒饮食，地中海饮食，江南饮食，还有一刀切的全方位节食，饮食方式是极其个性化的，我们中国人自古讲究平衡，所以2016年的中国营养协会提出了“平衡膳食”宝塔。
理念易得，实践却难。每个人的生活方式，工作性质，口味偏好都不同，营养师的评估、跟踪、指导，个性化的“私人定制”非常重要。在营养师干预的这段时间，调整饮食结构是关键，一朝分明，终身受用。这是身体素质改变的过程，也是重塑认知的开端，无论精神还是身体，一旦种下了积极的种子，开花结果是必然！
减脂，打破旧习惯和形成新习惯都有效。
这一点，我们是专业的。
上海第十人民医院内分泌科简介：
科室成立于1956年，该学科现有糖尿病、甲状腺、肾上腺、骨质疏松和肥胖5个专业组;曾多次举办全国内分泌学习班。2016年成立代谢病管理中心，中心整合多学科的优势，旨在预防及治疗肥胖、脂肪肝、骨质疏松、月经不调、性腺内分泌、内分泌高血压、糖尿病等代谢性疾病，做到早发现、早预防、早诊断、早治疗，提供一体化服务，减少医疗负担，提升就医体验。
