寒流一来，裹上厚衣服的你，体重也仿佛开挂一样蹭蹭往上涨。虽说长胖是对冬天最基本的尊重，但也有个“安全临界点”。
为什么很多人冬天容易长胖？
大家都听过“热胀冷缩”的原理，但一到冬天，体重不减反增，这是怎么回事？
1
胃口大开
2
脂肪合成代谢加快
3
趁热吃
4
运动减少
温度降低，人们的惰性开始滋生，运动量变少，消耗的热量自然变少了。在热量摄入变多，消耗变少的情况下，剩余热量就会转化为脂肪。
5
天黑得早，懒得出门
6
甜食吃得多
7
穿衣多，忽略体型
夏天，粗壮的胳膊露在外边，你肯定会督促自己减肥，而冬天穿着厚重的衣物很容易忽视赘肉，即使在不经意间长胖了也很难察觉。
3个指标衡量真正的胖瘦
体重指数（BMI）
测体重指数（以下简称“体指”）简单易行，但不能算“黄金标准”。
BMI=体重（千克）÷身高的平方（米²）。成人BMI量表上，＜18.5被归为体重不足。
同等重量下，脂肪的体积约是肌肉的1.4倍。两个体重、身高都一样、BMI也相同的人，也有可能一个看起来较胖，一个却是精瘦。
因此， BMI并不适用于运动员、从事重体力活动、水肿等类型的人群。
体脂率
腰围、腰臀比
此类人群的脂肪主要堆积在腹部，直接压迫内脏，会明显增加心脑血管疾病、动脉粥样硬化、“三高”等疾病风险。
腰臀比=腰围÷臀围。正常男性腰围＜85厘米，女性腰围＜80厘米。世界卫生组织建议，男性腰臀比超过0.90，女性超过0.85，可诊断为中心性肥胖，需要及时进行体重管理。
微胖，更健康的身材
脂肪是人体重要的储能物质，担负着保护内脏、维持体温、参与肌体多方面代谢等重任。脂肪和肌肉是肌体的两道“防火墙”，还是“免疫军库”，不能单单把脂肪当成健康大敌。
体重大不一定是胖，瘦也不一定代表健康，有些人很瘦，但内脏脂肪含量很高；微胖也可以很健康，我们要做体重上的“胖子”，体脂上的“瘦子”。肌肉多了，才是健康的超重。
帮助提高寿命
刊登在《新英格兰医学杂志》上的一项研究发现，中国、日本、韩国等东亚人群将BMI控制在22.6~27.4，死亡风险最低，高于或低于这一范围的人，死于癌症、心脑血管疾病或其他疾病的风险都将增加。
美国一项针对600万人、长达40年的调查也发现，超过标准体重10%~15%的人寿命最长，死亡率最低。
降低急性感染率
微胖的优势在中老年群体中更为突出。日本研究显示，与偏瘦的人相比，40岁时体重稍微超重的人寿命更长，能多活6~7年。
临床数据也表明，与瘦弱的老年人相比，微胖老人不易发生流感、肺炎等急性感染，外科手术的预后效果也更好。其原因在于，皮下脂肪稍多利于储存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保护重要器官，从而延缓衰老。
更显年轻
除了有利健康外，美国麻省总医院一项研究还显示，健美、丰满一些的女性更好看，既显得年轻，又对异性充满吸引力。
因此，任何年龄段的人都不该过分减肥，老年人更要注重补充营养，体重可以稍高一些，BMI以26左右为宜。
给不同人群的“塑形建议”
天气冷并不是盲目“贴膘”的借口，要想保持健康体重，至少要做到两点：
控制碳水化合物摄入量
摄入合理脂肪和足够蛋白质。保证有充足的亮氨酸和必需氨基酸的摄入，不仅可以减少脂肪，还可以增加体内的肌肉组织，防止肌肉随年龄增长而流失。
中国人的饮食常以碳水化合物为主，比如馒头、面条、米饭。如果想要增肌，不妨减少碳水化合物，增加蛋白质的摄入，多吃乳制品、牛肉、鸡肉、金枪鱼、鳕鱼等。
多进行对抗性运动
可以常做俯卧撑、深蹲等增肌运动，也可以用拉力器、臂力棒、哑铃、弹力带等健身工具帮忙，运动时要注意动作要慢。体力较好的人，可以考虑健美操、游泳等。每次运动30~60分钟为宜。
有些人拼命想“掉肉”，有些人却怎么吃都不胖，不妨对照以下几种情况，通过锻炼和饮食调整来“长肉”。
1
腰围小、体脂率低的人
这类人很有可能是肌肉发达、基础代谢水平高，可以针对想“胖”起来的部位，比如肩膀、上臂、大腿，多做对抗性训练来增肌。
2
骨架小、体力差的人
这类人需要进行无氧+有氧训练，比如举重+慢跑组合，或俯卧撑+太极拳组合等。运动强度可逐步递增，同时调整饮食，保证蛋白质摄入充足。
3
消化吸收能力差的人
消化不好的人最好先去医院就诊，以诊断是否是受疾病影响，比如消化液分泌不足。之后再根据身体情况，进行强度较低的运动，比如慢跑、快走、打太极拳等，循序渐进，增强体质。▲
