中医认为“脾为后天之本，气血生化之源”，胃接收我们吃进去的食物，脾把吃进去的食物转化成水谷精微，再把水谷精微输送到我们身体的各个部位，灌溉身体的脏腑与四肢百骸，这样气血才能充足。所以说人体五脏六腑皆靠脾胃的滋养，后天生命得以维持。人身上大大小小的毛病，很多可能都是因为脾胃问题衍生而得。脾主肌肉，脾弱者肌肉无力，反过来也成立，肌肉的过度使用或者过度荒废都可以带来脾虚。后者恰恰是很多人脾虚的另一主因。饮食也同样，饥饱无度的任何一个极端都可以造成脾虚。过去是饥饿，消耗过度，脾因此受累；现在是饮食极大丰富，脾要加班工作，楞是被累虚了。不管哪种，都使人们长期处于脾虚状态中。在这里，我们要具体聊聊脾胃为何会闹脾气，那根本养生保健之道又是什么？
从中医的五行学说来看，脾胃属土，土能承载及化生万物，是人体后天之本。中医里所说的脾，不是单指器官，而是人体的整个消化吸收系统，不是单纯的知识现代医学脾脏的概念。所以，一般人常说的脾虚，其实是人体消化吸收功能不好的意思。如上面所说，脾具有把饮食水谷转化为精微物质，并吸收，运输到全身脏腑的生理功能。另外脾还有统摄，控制血液在脉中正常运行而不逸出脉外的功能。胃则有接受和容纳饮食水谷，并进一步腐熟水谷，使精微物质被吸收后，由脾转输而营养全身。脾胃各有两个表相反的生理特性，也是在治病及养生时要特别注意的要点，即“脾气主升，喜燥恶湿”，以及“胃主通降，喜润恶燥”。并且，脾为五脏之一，胃为六腑之一，二者之间的关系时非常密切的。
脾胃出现问题的小讯号：
1.牙龈肿痛，口臭火气大，多半是胃中有火。当肠胃出现问题，我们隔天起床时常常会有明显的口臭现象，过于严重时还会有较多的胃液分泌，导致胃酸过多。
2.鼻头发红。脾胃有事，首先发出讯号的事鼻子。鼻头变红往往是脾胃热，如果鼻头是淡白色则代表气虚。
3.饭后肚子胀，留意脾胃不和。喝冰冷饮料会引起肠胃不适，造成腹胀腹痛。当然，如果是一次性喝太多的碳酸饮料，也会造成腹胀腹痛的.
4.手脚冰冷，脾胃虚寒的讯号。每到冬天很多姑娘们总容易手脚冰凉，其实这都是脾胃虚寒，血液循环不畅导致。
5.眼睛红肿，眼袋过大，亦是脾虚症状。因为脾胃不好易引起气血不足，进而影响到肝，所以眼睛容易疲劳，看不清东西。
6.脸色蜡黄，嘴唇无血色，脾气不足的前兆。脾胃健康的人嘴唇通畅都是红润的。反之，如果我们的嘴唇总是发白，没有血色，那就是脾胃出了问题。
健脾养胃的方法：
1.每天吃早餐
长期不吃早餐，会导致胃酸过多，引起我们胃黏膜的损伤，长此以往会破坏我们的胃气，影响我们胃部的健康。
2.清淡饮食戒烟酒，不当药罐子
脾胃喜欢清淡的食物，常吃重口味的刺激性食物会对脾胃及食道造成伤害，不但破坏胃黏膜抵抗胃酸的能力，还会刺激胃酸大量分泌，造成“呕酸水”，“火烧心”，“胃痛”等不舒服的症状，更严重的还有可能会造成胃溃疡，胃穿孔，胃食道逆流等病症。
烹调不要加太多调味品及少油，尽量水煮，清蒸的方式处理食材，并且一定要吃主食，做到荤素搭配，粗细搭配。从天然食物中摄取的营养可是比平常吃一堆瓶瓶罐罐的维他命有用多了。
3.用餐时不宜喝太多汤水或者流质食物
饭中喝太多汤水会稀释胃液而消化不良。最好是餐前可以先喝一些汤水，因为所持食物必然要经过口腔，咽喉，胃最后到达肠道，饭前喝汤等于帮助胃润滑，便于食物顺利到达胃部。胃不好的人不代表要多喝粥，粥虽然有健脾胃，补中气之效，但并不是有利于消化吸收的食物，原因就在于粥通常不会经过太多咀嚼程序酒下肚，且稀饭熬煮的时间比较久，会将米粒分解成单糖或者双糖等碳水化合物，容易刺激胃酸的分泌。
4.咀嚼才是帮助消化的关键
肠胃不好或者胖子都有一个习惯，就是吃饭速度非常快，深怕别人跟他抢。建议用餐时速度要缓慢，咀嚼至少20-30次才能让唾液充分分解食物，每餐至少二十分钟以上。
脾胃喜欢容易消化的食物，食物进入口腔后，经过咀嚼这道程序，会将“食物来了”的讯息传递至脑部，大脑就会通知胃部分泌胃液以减轻胃的负担。用餐时也不要看电视，看报纸，接电话，讲话等，容易引起脾胃消化不良。国外也有研究证实，只要咀嚼做的充足，健康状况也会明显比同龄人好。
5.多吃黄色食物，少吃易引起消化不良的食物
中医认为黄色食物在五行中与脾一样属土，能如脾胃，调节新陈代谢，保护脾胃健康，维持脾胃的功能。而食物中自然的甘味，也有益脾健胃的功效，比如黄瓜，地瓜，胡萝卜等都是脾胃的好朋友。
南瓜：补中益气，可以健脾胃，帮助消化。丰富的果胶成分，能保护胃肠黏膜，减少胃炎，胃溃疡等发生的机会。
地瓜：暖胃健脾，补中气。丰富的纤维质可以帮助肠胃蠕动，整肠通便，等于是在帮身体清理代谢和排毒。
胡萝卜：补中下气，可以健脾消食，润肠胃，丰富的维生素a有改善胃酸分泌过多，保护肠胃黏膜的功能。
另外面包，甜食，辛辣物，酒以及过酸的，粗糙食物要少吃。这里指的粗糙食物包括糙米，五谷米等难以消化的食物。糙米，五谷米虽然营养价值高，但难以消化，胃肠不好的人食之反而容易加重病情，所以要避开。
tips：维持消化道可别忘了补气血，蛋白质是人体不可缺少的造血元素，建议平常也具有多补充一些优质蛋白质，例如鸡肉，鱼肉，鸡蛋等，有助于人体吸收。
6.生冷食物不可食用，水果宜餐后吃
俗话说：“是个胃病九个寒”。脾胃喜欢温暖平和的食物，讨厌寒凉或者太过于燥热的食物，所以即便是在夏天，也不要狂喝冷饮。骤热吃了冷的食物，必然会引起胃的猛然收缩，这也会加速胃的老化。不是只有夏天需要注意，即便是冬天，也要避免吃过于辛辣燥热的食物，以免影响刺激到脾胃的运作。
为了维持人体恒温状态，吃进肚里的食物温度越低，越要花费能量去把它加热才能消化掉，这也会伤害到身体的肾气。生菜，生肉，冰冷食物饮料易伤脾胃阳气，不可食用。大部分的水果偏寒性，又属生的食物，空腹食用易伤脾胃阳气，宜忌之。若要食用水果，宜餐后30分钟到1小时后食用。这里所谓的寒凉除了指食物的冷热之外，也包含中医上食物的属性。另外，身体白天阳旺，晚上阴盛，建议晚上不吃水分多的水果，比如西瓜，哈密瓜，橘子等，以免身体寒湿过重，有碍健康。如果非要晚上吃，建议食用苹果，芭乐或者木瓜比较不伤胃。
7.餐后不宜坐着，最好是缓步慢走10-15分钟。
胃主通降，胃气以下降为顺。餐后立即坐着看电视，看书，容易让胃气阻塞，而餐后缓步慢走可以让胃气下降，有助消化。
8.用餐后不要马上躺下睡觉
许多人中午吃完饭后习惯打个盹儿，美其名曰补充能量，却不知道饭后就睡会伤脾伤肺的道理，本想补充能量反而消耗了能量。一般胃部食物消化排空的时间大约是两小时，建议至少饭后两到三个小时后以后才躺下睡觉，以免胃酸逆流，引起胃部不适。对于不愿意改变睡眠习惯的人，建议饭后做些轻微的活动，比如慢走10-20分钟，然后再午睡。
9.用餐宜定时定量
现代人相较于过去的“民以食为天”的饮食习惯，吃饭不再是生活中最重要的事情。倘若你吃饭是有一餐没一餐的，脾胃就会跟你闹脾气，让你消化不良，胀气，胃痛等。胃其实是一个非常注重规律的饿器官，胃液的分泌有其生理上的规律性，过时或过饥不食，胃液仍会分泌而损伤胃壁，所以定时用餐时很重要的。并且建议肠胃不好的人可以少食多餐，定时定量，为脾胃打造一个规律的生理时钟。
10.适当运动
运动是万能的方法，依靠适当的运动来帮助我们的“脾气”活动起来，这样就可以增强脾的运化功能。可以慢跑，瑜伽，骑单车，快走，游泳等。规律的运动是行气活血最好的良药，建议每周至少三次，每次至少20分钟，达到每分钟心跳130下。透过运动可以加强肠胃蠕动，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，防止老化。而且运动还能刺激大脑分泌“快乐荷尔蒙“之称的血清素，帮助我们放轻松，稳定情绪。
11.心情保持愉悦
俗话说：“忧思伤脾”，中医认为在思虑过度的情况下，容易影响身体正常的生理活动，导致气滞和气结，影响脾的运作。而西医也认为，消化不良的原因多半和平常生活的压力及运动不足有关。所谓“脾在志为思”，思虑少了，脾才会舒服，脾舒服了，人也就轻松了。平时也可以放点自己喜欢的音乐，消除疲劳。音乐养肾古已有之，或振奋，或安静，或细水长流，或热情似火，它能够放松身体细胞，促进脾胃功能。
12.平时可以吃一些健脾胃的药材（但是是药三分毒，吃药需要医生确定）
茯苓：是一种长在松树下的真菌，健脾利水，可以改善脾胃虚弱，四肢无力的状况，也能利尿，消水肿。慈禧的养生长寿食谱中，最常见的一味就是茯苓。
芡实：健脾补肾，有止泻的作用，有拉肚子的情况非常适合，便秘的人要避开。
白术：补气健脾之外，还有利水的效果，可以帮助脾代谢掉体内多余的水分。
山药：健脾胃，益肾气，对消化不良，增进食欲有帮助，粘稠的黏蛋白海可以保护胃壁。
莲子：改善脾胃功能，可以降血压之外，还有宁心安神，帮助睡眠的作用。
其中茯苓，芡实，山药，莲子又是四神汤的材料，可以说健脾胃的第一用汤。
13.穴位按摩
足三里，三阴交，都能促进气血活络，健壮脾胃。
足三里：位置在外膝眼下四横指，胫骨外一横指处。功效是走胃经，可调理脾胃，改善腹胀，帮助消化吸收。
三阴交：位置在足内踝沿胫骨后缘上行约四指宽处，功效走脾经，健脾生血，调肝补肾，安神助眠。
14.忘记了很重要的一点，每天吃早餐
长期不吃早餐，会导致胃酸过多，引起我们胃黏膜的损伤，长此以往会破坏我们的胃气，影响我们胃部的健康。
tips：脾胃养生大忌——空腹喝大量开水喝生冷蔬果汁
为什么这两种会伤到脾胃？这要从中医的观点来看待脾的基本生理特性了。晨起，脾的阳气才刚刚苏醒，犹如一个稚嫩的太阳刚初生，晨起空腹 灌了一堆阴柔的水或是生冷的蔬果汁，反而会将脾的阳气灭掉，结果造成脾的阳气不足，脾气虚弱。脾气虚弱则会产生胃肠胀气，消化不良，水肿，疲倦乏力，头晕，心机，两眼视物不清等诸多疾病。
如果一个人的脾胃不好，气血生成就会不足，身体各个器官就得不到正常的滋养，而出现“枯萎”，接着就会百病滋生。养生就是养脾胃，脾胃好了，人就健康了，面色就红润了，精神也充足了。
