如果人体缺乏益生菌，使肠道菌群偏离正常的生理组合，造成肠道菌群失调，有害菌大量繁殖，就会引起肠炎、腹泻、便秘、过敏、免疫力下降、营养不良等一系列病症；
同时大量有害菌还会产生吲哚、硫化氢、胺等有害物质，这些毒素不仅能造成肠麻痹，被吸收入血，随血流到达其他组织器官，长期积聚还可能引发组织器官的病理性损伤或诱发癌变，使健康亮起红灯。
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益生菌为人体健康保驾护航
01整肠作用
大量研究证实，肠道菌群失调能导致抗生素相关性腹泻、肠炎、溃疡性结肠炎、肠易激综合征、便秘等一系列肠道不适症状，影响患者生活质量，严重的则会危及生命。
益生菌可以抑制肠道中有害菌生长，粘附在肠黏膜上形成保护层，阻止有害菌对肠黏膜的攻击。像酪酸梭菌这样的产丁酸菌，还能够直接营养修复肠黏膜，这是乳酸菌无法实现的。
同时，益生菌还能产生多种酶，参与肠道中的食物消化等生理过程，如凝结芽孢杆菌能产生40多种酶，与糖类、蛋白质、脂类、核酸的代谢及某些特定功能相关。
另外，益生菌还可以调节肠道免疫因子活性，增强肠道免疫力。因此，益生菌在预防和治疗抗生素相关性腹泻、肠易激综合征、溃疡性结肠炎等方面都有非常积极作用。
02抗癌作用
研究表明，癌症发生率逐年增高除与环境恶化有关，还与饮食、压力、抗生素滥用等导致菌群失衡相关，补充益生菌调节肠道微生态平衡已被证明具有明显降低癌症发生率的效果。
2017年3月美国、芬兰、瑞典三国研究人员合作发表的一项研究结果表明，肠癌患者中产酪酸菌的数量减少，益生菌干预后，结肠癌患者肿瘤部位的菌群组成发生改变，开始趋近于健康状态，产酪酸菌数量增加、癌症相关菌数量减少。已知酪酸是天然的抗癌剂，这可能是产酪酸菌抗癌的主要原因。
除肠癌之外，目前还证实益生菌在肝癌、膀胱癌、肺癌、子宫癌等方面发挥作用。
03调节免疫
免疫系统的功能失调将带来诸多健康问题，如过敏、炎症反应、体弱多病等。研究发现，益生菌能通过激活巨噬细胞、增强killer细胞活性和增加免疫球蛋白A的水平等来增强非特异性免疫和特异性免疫应答。特别值得一提的是，益生菌的免疫调节不会带来有害的炎症反应。
因此，对于免疫力低下，经常容易感冒、感染等人，以及免疫功能紊乱，出现湿疹、过敏性哮喘等症状的人，可以通过补充益生菌来进行调节。
04降血脂
我们通常所说的高血脂一般分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或者二者都有。近年来，越来越多的研究发现，高安全性的益生菌可以降低血脂。
益生菌不仅能够抑制有害脂肪酸和胆固醇的合成，还能与肠道中已经形成的胆固醇结合，防止其被机体吸收。同时，还能促进脂类物质的排出。
总的来说，目前发现益生菌可通过抑制脂类的合成、吸收，促进胆固醇排出三条途径，全方位降低血脂，有望成为传统降血脂药物的替代品，广泛应用于高血脂症的防治。
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05调控血糖
研究发现，不论是I型糖尿病还是II型糖尿病患者都普遍存在肠道菌群失衡的情况，肠道中一些丁酸有益菌菌丰度降低，多种条件致病菌数量增加。
而补充特定的益生菌，可以纠正肠道菌群失衡的情况，参与糖尿病调控。例如，2016年4月，发表在plos one上的一项研究酪酸梭菌能改善高脂肪饮食导致的胰岛素抵抗，增强实验鼠的葡萄糖耐受性，改善它们的空腹血糖水平。
2017年，发表在scientific report上的一项动物实验进一步证实了酪酸梭菌对血糖的调控作用。
06精神疾病
传统的医学一直认为抑郁症、自闭症是心理、精神性疾病。只能通过心理疏导、抗抑郁类药物进行治疗，但效果并不理想。人体微生态研究发现，抑郁症、自闭症不是心理不健康造成的疾病，而是肠道抑郁菌造成的器质性疾病。
2016年美国人体微生态专家Philip发现当肠道菌群失衡时，肠道内的Y-氨基丁酸被这些抑郁菌吃光后，就会造成抑郁、自闭等。
肠道细菌可以产生多种神经递质，影响你的大脑信号传导，如多巴胺、5-羟色胺、GABA等神经递质。通过补充益生菌可以调整肠道菌群平衡。目前证实，婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌等益生菌在这方面有一定作用。
07促进营养物质吸收
中老年人是吸收不良综合征的高发人群，吸收不良综合征主要表现包括：脂肪泻，大便恶臭含有较多油脂，腹胀，营养不良主要突出表现是消瘦、体重下降，维生素等缺乏。
益生菌代谢产酸，使肠道pH值下降，有利于铁、钙、维生素D等营养素的吸收利用；同时，还可以分泌多种消化酶，促进营养物质的消化和吸收；部分益生菌还可以合成维生素B12、维生素K等，有助于维持机体的正常生理代谢。
08抗高血压
近来，有关采用益生菌调节高血压的研究很多。根据Takaon初步研究表明：补充益生菌确实能起到一定程度上控制血压的效果。其抗高血压效果在先天性高血压老鼠试验中得到证实。
另外，有研究发现从啤酒酵母和瑞士乳杆菌发酵乳中分离的三肤物质具有抑制血管紧张素转移酶I活性的作用。
在这里起作用的是益生菌发酵产物，而不是活益生菌。另外，也有研究发现干酪乳杆菌的细胞壁组分有抗高血压的活性。
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09缓解乳糖不耐症
益生菌产生的β-半乳糖苷酶可在肠道中保持酶活力，促进乳糖分解，补充宿主在消化酶上的不足，有利于宿主对乳糖的消化吸收，有效缓解因乳糖不耐症引起的腹胀、腹泻。
10维护女性私处健康
女性私处菌群平衡对女性健康至关重要，益生菌主要通过三种途径保护女性私处健康：
一，竞争性黏附作用，占据生殖道粘膜表面，阻止有害菌的黏附；
二，抑制病原菌的生长，乳酸菌可以产生乳酸等酸性物质，降低pH，产生细胞素等抑菌活性物质，与致病菌竞争营养物质等；
三，免疫防御作用，益生菌既可以引起宿主有益的免疫反应，还可以下调不良免疫反应，增强阴道抵抗有害菌的能力，消除炎症等问题。
当今，人们的生活水平不断提高，但饮食结构却不尽合理，脂肪和蛋白摄入高，而膳食纤维摄入不足，食品加工过于精细，加上抗生素类药物的滥用、食品添加剂等诸多问题，大部分人的肠道菌群都存在或多或少的失调问题，导致机体处于亚健康或者疾病状态。
适当补充益生菌，使肠道内有益菌保持高水平稳定状态，从而能够有效抑制条件致病菌、有害菌的生长繁殖，减少有害物质的产生，维护机体健康状态。
