肝脏作为人体重要的器官，肝脏也有助于促进消化腺，帮助肠胃消化吸收，肝脏能够维持身体各器官的正常运行。
肝脏健康了身体才能够处于平衡的状态，现在人们的生活水平越来越高，常吃一些丰富的饮食，肠胃得不到及时的消化吸收，会给肝脏造成沉重的负担，肝脏里的毒素会积累的越来越多，严重的会形成肝硬化.
所以生活中我们应该多吃一些健康的饮食，这样才能够减少肝毒，有一些食物被称为天然的解毒王，如果经常吃给肝脏洗个澡，肝毒悄悄的溜走，肝硬化也可能退避三舍。
春天是最适宜保肝的季节，中医认为，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春气通肝，春季也最易使肝旺。那么，在春季，如何通过饮食调理更好地养护肝呢？
第一种、白萝卜
白萝卜的营养价值非常丰富，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天是萝卜上市的季节，白萝卜相当于小人参，含有丰富的植物蛋白和纤维素，小编就特别喜欢吃白萝卜，白萝卜有助于排出身体的毒素，加快人体的新陈代谢。
有的人不喜欢吃白萝卜，认为吃白萝卜会产生放屁的尴尬现象，在平时多吃白萝卜能够有效的清除肝脏中的毒素和垃圾，肝脏里积累的毒素可能会悄悄地排出去，这样就减轻了肝脏的负担，肝硬化也可能会退避三舍。
第二种、猪血
猪血的营养价值是非常丰富的，大多数人都会通过食补来进行补充身体的营养以形补形，很多人认为吃猪血能够补充身体的铁元素，对于贫血的人来说，有效的补充身体需要的血红蛋白，这些也会加快人体的新陈代谢，排出体内多余的毒素和垃圾。
猪血更好的减轻肝脏的负担，常吃相当于给肝脏洗个澡，修复肝细胞，肝毒悄悄的溜走，肝硬化也可能会退避三舍。
第三种、绿茶
俗话说：“喝茶解酒”，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，酒后一杯绿茶有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但需要注意的是酒后切记不要喝浓茶，不但不能解酒，而且饮浓茶还会对肾脏不利。
生活中喝水可搭配含硒成份非常高的蒿坪毛尖来喝，每100g含硒15μg，是一般食物的三倍。硒具有良好的解毒功能，能拮抗多种有毒重金属物质和一些有害化合物，从而减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。平时泡饮蒿坪毛尖，可养肝护肝，修复肝细胞，利于肝脏健康。
第四种、草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
除此以外，春季养肝还应该从这三方面入手：
1、运动锻炼
春天多锻炼，能够增强免疫力与抗病能力。 根据天人合一的理论，春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机。
有预防医学专家研究发现，晨间锻炼最好室内进行，因为晨间的人们易吸入有毒空气和污染尘埃，特别是吸入含臭氧的空气和烟雾后，加上肝炎病人免疫力下降，极易引起咽炎、咳嗽和胸部不适等症状。晨练可选择附近社区的健身房、文化宫及其他文化活动室。
2、调养精神
春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。
在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防治心理疾病的发生。
3、防风御寒
春天乍寒乍暖，要特别注意防风御寒，不要随意增减衣服。每晚睡前可用温热水泡脚，促进脚部血液循环。
同时可在睡前，喝一碗用生姜、花椒、大蒜熬制的保健汤，既驱散寒气、预防感冒，又有利于睡眠，让肝脏疾患病人吃得好、穿得暖、睡得足。
