肝硬化，是肝脏纤维化严重形成的疾病。据《中商情报网》数据公布，现在肝硬化患者有700多万人，并且患病人数每年还呈上涨趋势。
今年28岁的小林，近期常有腹泻频繁发生，为此还让公司失去了一个价值千万的合同，他受到了公司严重处分。
小林也是十分不解，明明自己已经在小区诊所，拿过治疗腹泻的药，吃了一段时间，为什么还不见好。
最后，在朋友的建议下，他还是请假到医院做了检查，不然，再这样下去，自己的工作可能不保。
通过医生检查发现，小林肝区有明显结节出现，确诊为肝硬化晚期，幸亏发现得及时，病情还有治好的可能。
医生提醒：3种蔬菜最伤肝，不可多吃
1.腌制的蔬菜
经过，医生再三了解得知，小林由于工作原因，不能按时吃饭，他为了方便充饥，在家中的冰箱内囤积了很多咸菜，经常早餐吃咸菜和馒头来充饥。
殊不知，正是经常吃咸菜，引发了小林的肝硬化。
咸菜属于腌制蔬菜，它含有很多亚硝酸盐，而亚硝酸盐在2017年被世卫组织加入2A类致癌物名单中。
亚硝酸盐，在体内增多，不仅会加速肝脏硬化，诱发肝硬化出现，还可能会引起肝脏癌变，发生肝癌。
2.久泡的银耳
银耳可以美容养颜，深受不少女性朋友喜欢。
但是，在银耳泡发时，要注意时间的把控，不要浸泡时间过长。
久泡银耳中，容易滋生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素在1993年就被世卫组织列入致癌物名单中，其在体内含量超过1mg，可能使身体脏器癌变。
忠告：在银耳泡发时，温水中不宜高于30分钟，冷水内最好保持在1小时以内，还有隔夜的银耳不要食用。
3.生姜
姜是生活中常见的调味品，可以去腥增鲜，使食物更加美味。
要注意的是，生姜不宜存储，容易发生变质，这时，生姜最好不要食用。
变质的生姜中，含有致癌物质黄樟素，黄樟素在体内存积过多，可能会导致肝脏损伤，引起肝病出现。
提醒：生姜不要存储在冰箱中，最好用保鲜膜包裹后，放在阴凉处，若是生姜有水出现，请及时丢掉。
生活中如何判断肝脏损伤、病变呢？
医生：肝病在出现前，身体会有异常发出，别再以为是小事，而忽视。
● 看手部——指甲易断、有竖纹、月白减少；
● 看脸部——脸色蜡黄，粉刺增多，痘痘丛生；
● 看睡眠——失眠易醒，爱说梦话；
● 看小便——小便黄如浓茶，异味还重；
● 看精神——经常乏力，疲惫不堪。
减少肝脏损伤，请谨记2点
肝脏，是“五脏之首”，肝健康与身体健康息息相关，日常养护肝脏，请谨记2件事：
1、多喝水
水是身体重要组成部分，保持体内水分充足，可以促进身体健康，也能滋润肝脏。
水中常泡菊花饮用，肝脏养护作用会更好。
在《中医百草集》中曾有记载“菊，疏肝气，利肝血，促肝经”。
有菊中“贵族”之称的云台冰菊，其富含的养肝元素要远高于其他菊花，还是有名的怀菊亚种，经常被人用作护肝的首选。
主要成分分析：
氨基酸：可以促进脂肪分解，还能提高肝脏活性，降低自由基对肝脏伤害。
生物碱类和菊甙：提升肝脏对病菌、有害物质抵抗功能，也能辅助修复受损的肝血胞，对肝脏健康有帮助。
温水浸泡，早饭各饮一杯，肝脏会感谢你。
2、不熬夜
熬夜已经成为普遍现象，可是，熬夜时间太长，容易引发疾病出现。
首先，熬夜使肝血损耗变快，肝脏活性减弱，致使肝脏对毒素的分解能力和自我修复能力严重降低，造成肝脏损伤，诱发肝病。
其次，经常熬夜也会引起代谢紊乱，内环境失衡，降低机体对病菌、有害物质的抵抗力，增加疾病患有风险。
建议：少熬夜，要保持充足睡眠时间，不仅可以给体内脏器留有充足时间，还能保持内环境稳定，有助身体健康。
小知识：保持心情愉悦
愉快的心情，不仅对身体好，对肝脏健康也有帮助。
人在心情愉悦时，更有助肝气舒发、还能促进肝血运行，使肝脏疏泄功能得到增强，缓解肝火出现，保护肝脏健康。
因此，心情不好时，要学会心情调节，尽快使自己变得开朗起来。
