普洱和铁观音哪个好喝？

普洱茶与铁观音都是我国名茶之一，在我国的浩瀚茶林中长期占据一席之地，可以说这两种茶叶都是茶类中的佼佼者，其知名度与受众相当之广泛。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。铁观音主产于福建省的安溪县、华安县等闽南地区。都是名茶，那么普洱和铁观音哪个好喝？下面就和大家一起聊聊这个话题吧！

泡茶

一、茶性

从茶叶的属性来看，普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶品（后发酵是指它的前加工是属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成），普洱是后发酵时间比较长，素有“越陈越香”的特性，这也决定了它的暖胃特性。

普洱茶

而铁观音属于半发酵茶品，属于乌龙茶类，半发酵（它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱），铁观音在味觉效果上表现突出，它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。铁观音合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。

铁观音茶干

二、功效

从茶叶的功效上看，一般茶叶所具有的的功效，这两种茶叶都具备。普洱茶：普洱茶性温，比较暖胃，和陈年铁观音一样还具有消暑的功效，业界认为在美容养颜方面比较突出。

铁观音半发酵茶，中性。除具有茶叶一般的价值功效之外，在减肥降脂方面表现更为突出，素有“减肥茶、美容茶”之美誉。

三、品饮

普洱茶重在一个“醇”字，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶汤

铁观音重在一个“韵”字，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。饮后齿颊留香，回味甘鲜。

金黄色铁观音汤

总的来说，只要是好茶我都喜欢，它们各自有自己的特色，如果您哪天喝普洱喝腻了，想换换口味，个人觉得铁观音也不错，体验一下不同品种茶叶的不同韵味，也可让您的生活更加丰富多彩。

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