药补不如食补，吃什么有助于补血？

贫血最明显的症状就是头晕，乏力，心悸，胸闷等症，外表特征表现为面色苍白，面无血色。所谓药食同源，通过饮食有助于缓解贫血，那贫血的人吃什么有助于补血呢？

1、动物肝脏

比如鸭肝、猪肝、鸡肝等，它们富含血红素铁，吸收率高，尤其适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。但是一定要控制好量。建议每周摄入1-2次，每次不要超过50g，另外进食前要彻底煮熟煮透，最好少量多次食用。

2、动物血

动物血液中的血红素铁的含量很高，利用率也很高；猪血中的铁含量可以达到8.7毫克每百克。另外，动物血液中所含的脂肪含量比较低，也是减肥人群的靠谱选择。

3、红肉

无论是猪瘦肉还是牛肉，再或是羊肉，这些瘦肉中都富含血红素铁物质，可以很不错的吸收血红素铁；但是也请您注意，红肉本身也属于是一种2A类致癌物，不可食用过多，单日食用量不超过75克。

4、菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

5、牛奶

在着名的养生《寿亲养老新书》里有记载：牛奶最宜人，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急，故为子者常须供之，以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

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