果蔬可以将肠道毒物包裹后排出，发挥“排毒”作用
膳食纤维进入肠道后，会将肠道“毒物”包裹起来，还能吸附水分从而使便便保持柔软，促进粪便排出，很好地发挥排毒作用，从而保护消化道，预防大肠癌的发生。
正文
果/蔬/对/肠/道/的/作/用
1、有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。
2、果蔬体积大但比重小，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。
3、果蔬进食后可 刺激胃肠道，使消化液分泌增
多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。
4、果蔬可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。
5、近年研究证明果蔬使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加，从而节省胰岛素的需要量。
由此可见，糖尿病患者多吃果蔬，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘、痔疮等疾病。
苹果：养胃防便秘
苹果中的膳食纤维能促进肠道内有害物质排出，生吃可软化大便、缓解便秘；煮熟吃具有收敛、止泻作用，因为其所含的鞣酸是肠道收敛剂，能较少肠液分泌而使大便内水分较少，达到止泻的效果。
慎食人群： 肾病、糖尿病患者慎食。胃寒、脾胃虚弱、白细胞减少症、前列腺肥大、溃疡性结肠炎等患者忌食生苹果。
诺丽果：降糖抑制肿瘤
1.能降低血液中胆固醇的含量，抑制肿瘤，防治前列腺增大，抑制乳腺增生的作用；
2.诺丽果酵素具有明显的抗菌作用，对皮肤感染、感冒、发热等具有显著的疗效；
3.具有良好的抗炎、镇痛效果，可以减少关节炎引起的疼痛和关节损伤。
4.具有降糖、保肝、降血压、调脂等，还有抗疲劳、增强记忆力、创伤修复等作用。
蓝莓俗称“水果皇后”
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。
每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
香蕉：润肠通便
香蕉是碱性食物，能够缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；香蕉富含钾有利于维持体内电解质平衡，可预防呕吐、肠肌无力等。
香蕉富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘。
慎食人群：脾胃虚寒、便溏腹泻、急慢性肾炎和肾功能不全者慎食；由于含糖量高，糖尿病患者应少或不吃。
山楂：益脾胃、消食
山楂中所含脂肪酸能促进消化，并增加消化酶的分泌而促进消化，且对肠道有一定的调节作用。
慎食人群：脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者慎食。
猕猴桃：富含VC
猕猴桃中含有大量的维生素C，是一种强抗氧化剂，能阻止肠道内致癌物质--亚硝胺的合成，具有抑制癌细胞形成的作用。
猕猴桃中含有丰富的膳食纤维不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防治便秘，快速清除体内堆积的有害代谢物。
石榴：止血抑菌
石榴其功效主要是收敛止血、清热抑菌、安胎、解酒等作用。石榴具有药食同源的作用，既是我们生活中酸甜可口的水果，又是具有治疗疾病和保健的中药。
在临床应用中，石榴收敛止血其主要的原理是收缩血管达到止血的目的，特别是能够收敛肠道黏膜的血管而止血；并且石榴皮及石榴汁中还含有抑制细菌作用的物质，对细菌抑制作用有很好的效果；
对于饮酒过量的人来说，服用石榴汁具有解酒的作用。
木瓜：健胃消食
木瓜中含有木瓜酶，木瓜酶能消化分解脂肪和蛋白质加强肠胃消化吸收功能，具有健脾消食的功效，木瓜富含维生素C，可加速肠胃蠕动，促进消化，能增强胃部的抗病能力，对预防多种消化系统癌症有很好的效果。
慎食人群：过敏体质的人忌食，胃酸过多者不宜食用。
草莓：消食开胃
1、能够养心安神，因为从中医食疗的角度上来讲红色入心经，通过吃草莓滋补心经，对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦的人有很好的养心安神、促进睡眠的功效。
2、能够健脾开胃，因为草莓当中含有丰富的有机酸，能够有效刺激消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾开胃的功效。
3、能够为机体补充维生素C，进而在提高机体免疫力方面的功效非常明显。
生菜：促消化增食欲
1.其中含有叶绿素，可以有效的防止癌变；
2.可以刺激消化，增强食欲，还能促进血液循环，驱寒利尿；
3.可以降低胆固醇，还可以治疗神经衰弱等；
4.生菜中含有丰富的维生素C，可以有效的防止牙龈出血；5.可以消脂减肥，保持身材；
6.可以镇痛催眠，可以刺激人体正常细胞产生的干扰素，抑制病毒。
玉米：刺激肠胃蠕动
玉米中的膳食纤维含量很高，是大米的10倍，大量的膳食纤维能刺激肠胃蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便及有害物质排出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
慎食人群：胃闷胀气，尿失禁患者要少食用。
菠菜：润燥益、肠胃
菠菜含有丰富的膳食纤维，能帮助肠道蠕动，有利于排便。菠菜含有的叶酸、胡萝卜素有利于造血。
慎食人群：肠胃虚寒、腹泻者少食，肾炎、肾结石者慎食用。
卷心菜：增食欲促消化
卷心菜能调节人体免疫功能，还含有某些溃疡愈合因子，能加速创面愈合，是慢性肠道疾病的有益食品。
多吃卷心菜，还能增进食欲，促进消化，预防便秘。将卷心菜做成卷心菜酶有利于肠道内食物的分解和吸收，对久治不愈的慢性肠道疾病有奇效。
芹菜：刺激肠胃蠕动
芹菜中有芹菜素，有特殊的香味，能促进食欲；芹菜中膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，防治便秘。此外，还能缩短粪便在肠内停留世界，减少致癌物与结肠粘膜的接触时间，对预防结肠癌有食疗作用。
慎食人群：血压偏低者、脾胃虚寒者、经常腹泻者慎食用。
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