秋季鲜果主要有苹果、石榴、葡萄、桔子等。在这个季节,人们常常会感觉嗓子不适,吃梨是很好的缓解办法。无论是生吃、熬成汤汁或是蒸着吃,都可以起到祛燥润肺的效果。
柚子作为秋季时令水果,可以止咳化痰、健胃消食。柚子含有大量维生素C,对肥胖病患者益处多多,其含有的有机酸可有助于消除疲劳。
石榴,性温味酸,有生津止渴的效用。石榴籽多,可榨汁或做成汤药服用,营养全面且果肉利用率高。
立秋后柿子上市,甜腻可口,营养丰富,多吃可缓解秋燥。柿子所含维生素与糖分比一般水果高出1~2倍。中医认为柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效,适当食用对人体健康十分有益。
葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食葡萄可以滋阴除烦,经常食用葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
扩展资料:
秋季吃三薯,健康跟着走
薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)和芋薯(芋头、山药)等。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
白薯中膳食纤维的含量较高,可促进胃肠蠕动,预防便秘。白薯中含的脂肪低,仅为0.2%,碳水化合物高,达25%。白薯中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸的含量比谷类高,红心白薯中胡萝卜素含量比白心白薯高。
土豆(马铃薯),既可做主食,也可当蔬菜食用。土豆中含淀粉量多,达17%,维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富。
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