这种菜比枸杞有营养，清肝明目，还可以提神醒脑

这种菜比枸杞有营养，清肝明目，还可以提神醒脑

这种菜天越冷越要多吃，比枸杞有营养，清肝明目，还可以提神醒脑。

食材：

雪里蕻1把、干辣椒适量、蒜粒适量、盐半勺、生抽1勺。

做法：

1、雪里蕻1把。

2、先将雪里蕻去掉根部洗净控水。

3、切成小段，干辣椒，蒜粒切碎。

4、锅中烧热水，等水开始冒小泡时放入雪里蕻焯水捞出了。

5、烧油先干辣椒碎，蒜碎翻炒出香味。

6、倒进雪里蕻翻炒均匀。

7、放点盐，生抽炒匀即可。

8、鲜香美味的清炒雪里蕻就做好了，用水焯过的雪里蕻不但没有苦苦的味道，又经过凉水的浸泡，吃起来脆脆的，很是爽口。

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