为验证糖的危害，他把自己当小白鼠做实验，结果证明……
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到处是对糖的争论
理论这么多
有实际案例么？
有！
就是他↓↓↓
澳大利亚的导演Damon Gameau
为了搞清楚“糖对健康的影响”
他把自己当小白鼠
连续60天，每天摄入糖40茶匙（约160 g）
他把整个过程拍成了纪录片
《一部关于糖的电影》
他身体究竟会发生什么变化呢？
实验前准备
专家告诉Damon
想要达成实验效果
就必须每天摄入40茶匙（160g）的糖
每天得干吃40勺糖？
还不得腻死！！！
专家说
其实人们所吃的各种加工食品中就有这类糖
不需要干嚼各种糖或者垃圾食品
就可以轻松吃掉40勺糖！
身体检验
为了进行数据对照
Damon验血、验尿
查血压、内脏健康、家族糖尿病史等
数据结果显示
他的身体状况要比同龄的西方男性都要好
体重76公斤，腰围84cm
每天要摄取约2300卡路里
脂肪、蛋白和碳水的来源都很健康
并且没有精制糖
【在调味品、甜点、饮料和加工食品中出现的糖类，是将原料经过化学提纯后再结晶煮炼制成】
实验开始
专家要求Damon
每天摄入的40茶匙糖
必须是公认为健康食品和饮料中的蔗糖和果糖
很多的垃圾高糖食品例如巧克力、可乐、冰激凌、糖果等
在这60天里，他都不会碰
是因为蔗糖和果糖无处不在
哪怕是公认的健康加工食品
而这就是人们身体健康出现问题的原因
Damon的早餐，每天基本是按照如下来搭配的：
1.甜味早餐谷物：含糖 7.5 茶匙
2.低脂水果酸奶：含糖 4 茶匙
3.苹果汁饮料：含糖 9 茶匙
万万没想到
看起来三种非常健康的早餐搭配
已经占去了当天目标糖摄入量的一半了
这得节食了
否则肯定得超标
……
就这样实验12天后
第一次称量体重
79.3kg
12天——体重增加3.3kg
吃的还是健康食品！
为了保证基础代谢平衡
他每天还在花园里跑步三圈
运动健身10分钟
……
就这样坚持了60天
将最后一天的摄入量一次解决
大功告成
完成了挑战！
来看看Damon实验前后的变化
★脂肪肝向肝硬化过度
第一个月
就从最健康的20%→最不健康的10%
血液中脂肪的含量
也从健康的0.08涨到了1.5
有得心脏病的风险
★II型糖尿病
脂肪肝是成为II型糖尿病的第一步
一旦走上胰岛素耐受这条路
之后会步入到“II型糖尿病”这条路
最终还会变成“胰岛素依赖型II型糖尿病”患者
在澳大利亚，不少人会因为这种疾病被截肢
★体重增加
相比最开始
胖了8.5kg
体脂比率提高了7%
腰围也暴涨了10cm
走起路来，都能看到赘肉在晃荡
★反复无常的情绪波动
他本来是个心平气和的人
但是却变得喜怒无常
吃糖让他兴奋
但过一会儿就会十分疲劳
注意力下降，无法集中精神
这无疑给他造成了精神上的伤害
这次实验还得出一个重要的结论：
令人发胖的
不是卡路里
而是卡路里的来源
这个实验引发了广大的传播和热议
精制糖以及过量的果糖，会影响你的幸福健康
得到全球许多专家学者的肯定
但是
戒糖≠不吃糖
糖也有“好坏”
水果中的果糖
牛奶中的乳糖等等
这些纯天然食物中的糖都属于“好糖”
在调味品、甜点、饮料和加工食品中出现的糖类
就是精制糖
是将原料经过化学提纯后再结晶煮炼制成
就属于要控制戒除的“坏糖”
作为家长
可以为孩子做的
就是让水果和蔬菜成为餐桌上的主力军
培养孩子拥有这样的饮食习惯
学会远离过度加工的高糖食品
享受真正的新鲜水果食物带来的甜蜜生活
不当“糖”的奴隶
糖，是甜蜜的烦恼
不仅损害你的健康
或许正毁掉你的下一代
