慢性肺炎吃什么食物好，怎么饮食调理治疗呢？
膳疗慢性肺炎
慢性肺炎证属痰热郁肺者，应多食清热化痰的药膳；痰浊阻肺者宜多食化痰止咳的食物；肺气阴两虚者应多食补益肺气的食物；肾虚不纳者应以补肺固肾的食物为主。
白果扒草菇
【材料】白果25克，草菇150克，陈皮6克，盐、姜、葱、香油、油各适量。
【做法】
1.将草菇洗净，切片；白果去皮，泡发；陈皮泡发后，洗净切成丝；姜切成细丝；葱切成末。
2.锅内加少许油，下葱、姜爆香后，下入白果、陈皮和草菇翻炒。
3.最后加入盐、香油翻炒均匀即可。
【功效】解读本品具有清热化痰、祛痰降逆、益气养阴、补肾纳气的功效，适合各个证型的慢性肺炎患者食用。
参果炖瘦肉
【材料】猪瘦肉25克，太子参100克，无花果200克，盐5克。
【做法】
1.太子参略洗；无花果洗净。
2.猪瘦肉洗净切片。
3.把以上全部用料放入炖盅内，加开水适量，盖好，隔滚水炖约2小时，调入盐供用。
【功效】解读本品具有清热化痰、敛肺止咳的功效，适合痰热郁肺型的慢性肺炎患者食用。
汤疗慢性肺炎
慢性肺炎患者要选食治痰之品，少食滞痰之物。日常生活中，许多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳、金橘饼能理气化痰、百合能润肺、胖大海能利咽消痰、银耳能补肺止咳。
雪梨木瓜猪肺汤
【材料】雪梨250克，银耳30克，木瓜500克，猪肺750克，姜片、盐各适量。
【做法】
1.雪梨去核，洗净，切成块；银耳浸泡，去除根蒂部硬结，撕成小朵；木瓜去皮切块。
2.猪肺处理干净，切块；炒锅放姜片，将猪肺干爆5分钟左右。
3.瓦煲注水，煮沸后加入上述用料，大火煲开改小火煲3小时，加盐调味。
【功效】解读本品清热化痰、益气养阴，适用于痰热郁肺、肺气阴两虚型慢性肺炎。
白果猪肚汤
【材料】猪肚180克，白果40克，红枣、胡椒粉、姜、淀粉各适量，盐3克。
【做法】
1.猪肚用盐、淀粉洗净后切片；白果、红枣洗净；姜洗净切片。
2.锅中注水烧沸，入猪肚汆去血沫备用。
3.将猪肚、白果、姜、红枣一起放入砂煲，倒入适量清水，用小火熬2小时，调入胡椒粉和盐即可。
【功效】解读本品清热化痰、补肾纳气、定喘止咳，适合痰热郁肺、肾虚不纳型的慢性肺炎患者食用。
粥疗慢性肺炎
维生素A对维持呼吸道及胃肠道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的产生有着重要的作用，能有效防御各种致病微生物侵入身体。因此，慢性肺炎患者在进食时要注意适当多吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等维生素A含量较高的食物。
复方鱼腥草粥
【材料】鱼腥草、金银花、生石膏各30克，竹茹9克，粳米100克，冰糖30克。
【做法】
1.将鱼腥草、金银花、生石膏、竹茹洗净，加适量的水煎汤，去渣留汁备用。
2.将锅置火上，下入粳米及煎好的药汁，共煮为粥。
3.最后加入冰糖，稍煮即可。
【功效】解读本品具有清热化痰、敛肺止咳的功效，适合痰热郁肺型的慢性肺炎患者食用。
枇杷叶粥
【材料】枇杷叶15克，粳米100克，冰糖适量。
【做法】
1.将枇杷叶放入清水中冲洗干净，去净枇杷叶上的毛。
2.将去毛的枇杷叶放入锅中，加水煎煮至剩100毫升。
3.加入粳米、冰糖，再加水600毫升，煮成稀粥即可食用。
【功效】解读本品具有清热润肺、止咳化痰的作用，可用于肺热咳嗽、急性支气管炎、慢性肺炎等症。
饮疗慢性肺炎
慢性肺炎患者的体内往往会出现水、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等；还有含铜量高的食物，如牛肝、芝麻酱、猪肉等；也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
川贝梨子饮
【材料】川贝10克，鸭梨1个，冰糖适量。
【做法】
1.将川贝冲洗干净，备用。
2.鸭梨去皮、核，切成块。
3.把川贝、鸭梨放入锅中，加适量的水和冰糖，煮开后再煲10分钟即可。
【功效】解读本品有清热止咳、顺气降火的功效，适合痰热郁肺、肝火犯肺型的慢性肺炎患者饮用。
丹参冰糖水
【材料】丹参15克，栀子10克，冰糖适量。
【做法】
1.将丹参、栀子用水洗净。
2.加水200毫升，煎煮20分钟。
3.去渣，加冰糖适量搅拌即可。
【功效】解读本品具有补肺、益气、养阴等功效，适合肺气阴两虚型的慢性肺炎患者饮用。
