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4、五谷养生食谱在2006年11月举行的中国肿瘤学学术养生食谱会议上，专家指出，中国每年新增癌症病例220万例，癌症死亡食谱160万例。在过去的20年里，中国每四到五个人中就有一个死于癌症，这是导致死亡食谱的主要原因。在2010年8月于国际癌症控制联盟召开的第21届世界抗癌大会上，中国卫生部部长诸宸在会上的讲话中说，在过去30年里，中国癌症死亡率上升了80%，癌症已经成为养生食谱中国城乡居民的第一死因。中国的癌症发病率养生正在迅速上升，每年约有260万癌症病例和180万人死亡。目前，中生食国的癌症谱具有发展中国家和发达国家癌症流行的特点。
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