自从得了肝硬化后，广西70岁的陈爷爷既不能喝酒，也不能吃肉，家里孩子分给他的奶茶和蛋糕也不能偷偷吃了，他一下子觉得自己的人生变得无聊了。他多么希望自己能够正常出门溜达，但是，这样简单的愿望对于70岁的陈爷爷来说非常难，因为他的肝硬化本来无法逆转，只能维持肝功，但是陈爷爷都这么大年纪了，他自己也知道自己的肝脏恢复起来并没有那么容易。
就在陈爷爷为之苦恼的时候，陈爷爷无意中知道，苦瓜能特别好的滋养肝脏，于是陈爷爷来了精神，他打算让家人每天都给他买苦瓜吃，这样长时间下去肝真的会有好转吗？
陈爷爷年轻的时候很讨厌苦瓜，但是上了年纪，为了吃肝脏能变好开始吃苦瓜了。为了病能赶快好起来，竟吃起了自己不喜欢的东西，使劲让自己能够接受，他经常自嘲自己是“苦中作乐”。
就这样吃了半年后，陈爷爷去检查了自己的肝脏，肝脏虽然不错，但是也没有多大变化。他虽然很失望，但是吃了苦瓜之后觉得食欲变好了，夏天也变得非常好过了。
这次陈爷爷拜访的是北京著名的肝科主任，是退休又返聘的医生，听了陈爷爷的经验，他建议陈爷爷可以试着用一些温和的养肝物质，不伤害肝脏，非常适合像陈爷爷那样年纪大的人。
陈爷爷听完医生的建议之后回到家，每天都注意休息，也没有忘记医生的嘱托每天养肝脏。又过了5个月，陈爷爷再次去检查肝功能，这次发现肝功能有所提高，健康状况有所好转，虽然还存在肝硬化的现状，但这并不影响陈爷爷的晚年生活，这对70岁的老人来说已经是很惊喜得了。现在陈爷爷每天都精神抖擞，开开心心的，看起来十分健康。
1、远离酒精
如果肝硬化恶化的话，肝脏的机能就会下降，所以吃饭的时候避开酒精是很重要的。因为喝酒本身就是不好的生活习惯，所以越喝越会对肝脏造成很大伤害。
酒精的摄取需要肝脏的代谢，在这个过程中肝脏会产生压力，产生其他的有害物质。分解酒精的酶不足的话，酒精的代谢会变慢，病情会恶化，肝脏的细胞会变性坏死。因此肝硬化患者切记不要喝酒。
2、饮食清淡
肝硬化患者的饮食一定要清淡，不要摄取重口味和刺激性强的食物，不要给肝脏增加压力。若是得了肝硬化，那么胆汁的排泄量就会减少，消化力下降。因为肝脏本身没有很好地发挥作用，所以会排出体内的有害物质，所以吃点简单的食物摄取各种各样的营养素，注意不要过度使用调味料。
3、控制油腻食物
为了保护肝脏，改善肝硬化，少吃油腻食物是饮食生活的重点。肉类富含蛋白质，富含微量元素和矿物质，但并不是摄取量越多越好。很多人发胖的原因与各种指标不稳定以及长时间大量摄取高卡路里食品有关，但是肉类中多数含有脂肪和胆固醇，所以要控制摄取量。
多吃脂肪成分多的肥肉会增加消化压力，肝硬化恶化的时候胆汁的分泌量不足，消化力变差的时候还在继续吃的话，不仅会影响食欲，也会加大腹泻的风险。
4、充分摄取维生素和蛋白质
肝硬患者一定要注意在吃饭方面重视蛋白质和维生素的供给，通过充分供给这两种营养素来提高抵抗力，保护肝脏。如果肝硬化恶化的话，消化系统的功能会下降，而且肝脏机能不合成蛋白质，蛋白质不足的话会引起低蛋白血症，会产生下肢浮肿，所以要充分摄取蛋白质来改善。因此多吃一些富含高蛋白的食物是非常有必要的。
结语：看了肝硬化患者的饮食之后，大家是不是心里都有一定的了解了呢！只要正确饮食，那么你一定会拥有一个健康的身体。
