适合夏季的饮食有哪些？

夏天因为天气炎热，人们的食欲会下降，只想喝些凉品解暑，其实这样对身体很不好，即使是炎热的天气，人体还是要吸收营养和维生素的，下面有几款适合夏季的饮食，可以先了解下。

1.调味品食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等，对伤寒、痢疾等肠道传染病也有预防作用。多喝点醋，还可很快缓解疲劳。

2.蔬菜苦味菜。夏季气温高、湿度大，使人倦怠无力、食欲不振，此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中，含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功能。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品。

3.汤类菜番茄汤。番茄汤所含番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护的功能，最适合

4.肉食品鸭肉。鸭肉不仅富含人体必需的蛋白质，而且能防疾疗病，其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉。从中医“热者寒之”的治病原则看，鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等症。

5.饮类品热茶。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

6.营养素维生素E。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

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