夏至已经到了
意味着炎热天气的正式开始
之后更是越来越热,而且是闷热
夏至后,气温逐渐升高
人体出汗量也会随之增加,需水量大
这个时候多喝点汤水更有利于养生
夏至温补肾阳
可以从一碗夏至汤开始!
【材料】(2-4人份)核桃仁30g、芡实20g;百合10g、无花果5个;茯苓10g;莲子10g、龙眼肉10g;党参10g、淮山20克、大枣7个去核、生姜5片。配土鸡半只、或猪骨500克。
【做法】根据自己的身体情况,选取上面的材料,每种颜色类别至少选一个。鸡洗干净斩大块,去掉鸡皮和肥油,汆烫一下出血水,然后和所有材料一起放入汤煲内,大火煲开后转小火,煲1小时左右即可。出锅后根据喜好加盐调味。
【 解析】
核桃仁、芡实:补肾阳、固肾精。
红枣、党参、淮山、姜:补中益气、健脾益胃。
莲子、桂圆:安心养神。
百合、无花果:养肺润肺。
茯苓:祛湿、健脾。
【注意】这款汤属于轻温补系列,男女老幼、甚至孕妇都能喝。夏至期间一周可以喝1-2次。
夏天天气热
饮食不注意的话很容易会上火
引起口臭、口疮、牙痛、长痘痘等
小编再给你们安利几款夏日必备汤水
排毒下火,减肥瘦身,女孩子赶紧看过来~
冬瓜淮山猪脚汤
【食材】蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。
【做法】
1、把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。
3、把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时。
4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。
冬瓜清热祛暑、润肺生津,有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素,有排水消肿的作用。冬瓜不含脂肪,热量也很低,减肥吃最适合了。
苦瓜排骨汤
【食材】排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
【做法】
1、首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。
3、在汤中加入切好的玉米煮开。
4、把苦瓜瓤去除干净后,放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。
5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
苦瓜清热去火、止渴消暑,维生素C的含量比较高,可以滋补身体,为身体补充能量、提高身体机能,还能够让肌肤变得白暂嫩滑。经常吃苦瓜还有降血糖、瘦身以及调节内分泌的作用。
百合莲藕雪梨汤
【食材】百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。
【做法】
1、将百合、莲藕、梨洗干净,切成块状,放置在盘子中。
2、把枸杞洗干净,放在一边。
3、把切成块状的莲藕,放在锅中煮5分钟。
4、察觉到莲藕发软之后,再加入百合、梨子,再次进行熬煮,时间控制在10分钟。
5、水沸腾了,加入洗干净的枸杞,小火煨煮5分钟。
6、把汤水放置在外面,温度冷却在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用。
莲藕有效去除夏天的热气,用莲藕制成的藕粉,能够消食止泻、开胃清热,老幼妇孺都可以食用,特别是高热病患者、高血压患者、贫血患者,可以适当多吃一点。
天气热到不想吃饭?!
那就来一碗粥
清热排毒、健脾祛湿
健康就要吃出来!!
荷叶茯苓粥
【做法】将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
【功效】清热解暑,宁心安神,止泻止痢。
薏仁绿豆粥
【做法】薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,绿豆最好也浸泡12小时,然后等份煮粥即可。
【功效】薏仁健脾化湿,绿豆清热解毒。
淮山茨实粥
【做法】淮山、茨实稍浸泡。将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中先熬,后将淮山、茨实放入锅内煮粥,调味即可。
【功效】淮山益气养阴、补脾肾,茨实补脾止泻、固肾涩精。两者合之有助健脾开胃。内热过盛者慎食。
莲子百合糯米粥
【制法】莲子、百合浸泡20分钟,与糯米一起煮粥,最后加入白糖即可。
【功效】莲子补脾益肾、养心安神,百合能润肺止咳,清心安神,糯米补中益气。
夏天还是不要老往外跑了
在家吃吃粥喝喝汤还能养身体
何乐而不为呢?
搭配良好的休息和适当的运动
好身体就这么养出来!!