俗话说“一年之计在于春,一日之计在于晨”,春天是万事万物生长更新的季节,也是我们人体各项新陈代谢、生理功能最为活跃的时期,也是我们进补的好时季。那么春季养生吃什么最好呢?
1、蜂蜜
春季气候多变,人最容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,可以清肺解毒,故而增强人体免疫力,是春天最理想的滋补品。
2、红枣
“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。春天里的户外活动比冬天增多,需要热量增多。脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
3、草莓
早春第一果,首推当属草莓,尤其是对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。
4、枇杷
枇杷是润肺的好食材,《本草纲目》中记载:“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。一般感冒干咳时会吃一些枇杷,每天吃上四五颗,能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。
5、苹果
防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
6、荸荠
荸荠是日常生活中不会经常看到的水果,但在春季正是食用荸荠的时候,削去荸荠薄薄的外皮,食用里面的果肉,口感甘甜诱人,深受人们的喜爱。最重要的是,荸荠的营养价值很高,富含膳食纤维、胡萝卜素等营养成分,特别是后者营养物质,对于有肝脏疾病的人群,还可以起到修复受损肝细胞的作用。
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