五行
说到养生，我们就不得不提到《黄帝内经》，它是中国最早的医学典籍，也中国传统医学四大经典之首，它建立了中医学上的“阴阳五行学说”，还提出了“清积，和中，养元”三大养生原则。这三大养生原则，通过了两千多年的实践验证，伴随着人类社会的发展，至今依然有重要的生命健康价值。
今天小编着重和大家探讨一下这三大原则中的“和中”。
“和中”是中医养生的重要原则
《内经·五常政大论》指出，无疾者求其藏，药以祛之，食以随之，和其中外，可使毕己。
简单来说就是指由于我们体内积聚的糟粕（各种淤、堵、毒）长期盘踞在人体内，会不同程度给体内各脏腑功能造成一定的损害。就好像盗贼潜入了家中，想要驱贼，必先开门，就是要先以药祛积（也就是养生原则的第一条“清积”）；无积后再以食疗调理五脏，尤其是要强健脾胃，这就是“和中”；最后疏通经络、调和气血、修复脏府，以养元气，方可健康长寿。
“中”从广义讲，泛指体内腹腔，有“中府”“中州”之谓。狭义讲，指的是脾胃或消化系统。
广义的“中”包含着我们人体的“五脏”：心、肝、脾、肺、肾，而这五脏又与金木水火土“五行”一一对应：
肾属水，肾主骨，肾是血液循环的过滤器；
肝属木，肝主免疫，肝是解毒的；
心属火，心是动力泵，心是推动血液运行的脏器；
脾属士，脾胃不和。胃是容纳，脾是吸收，向全身供水液；
肺属金，肺是宰相，肺是吸收，呼出废气，吸入氧气。
按照《黄帝内经》的理论，五脏之间存在着相互通应、相互影响的关系：
肾是先天之本，肾功能调养好了，滋养肝；
肝功能调养好了，滋养心；
心功能调养好了，滋养脾；
脾功能调养好了，滋养肺。
肾开窍于耳，耳鸣，耳闭，耳朵发炎，都与肾虚有关；
肝开窍于目，眼睛发干，发涩，发雾，与肝脏有关；
心开窍于舌，舌头发麻，起泡，溃烂与心脏有关；
脾开窍唇，口发干，唇发干，都是脾胃不和；
肺开窍与鼻，嗅觉差，与肺脏有关。
这是五脏与“五窍”的关系。
肾功能不好的人，脸面颜色发黑，即肾虚；
肝功能不好的人，脸面颜色发青，即造血功能差；
心功能不好的人，脸面颜色发红，即血液循环弱；
脾功能不好的人，脸面颜色发黄，即消化系统功能弱；
肺功能不好的人，脸面颜色发白，即呼吸系统功能弱。
这就是“五色”。
此外，从人的情绪，我们也能观察出五脏的健康状况，如：
肾功能弱的人，恐惧，胆小，害怕，肾虚；
肝功能弱的人，易怒，怒伤肝，脾气大，火气大；
心功能弱的人，喜，容易激动，喜伤心，乐极生悲；
脾功能弱的人，爱思，思伤脾胃，吃不得，睡不得，睡不得，吃不得，恶性循环；
肺功能弱的人，悲忧，多愁善感
这就是“五志”。
肾功能弱的人，喜咸(肾病的人少吃盐)；
肝功能弱的人，喜酸；
心功能弱的人，喜苦；
脾功能弱的人，喜甜；
肺功能弱的人，喜辛辣。
这就是“五味”。
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